Bữa trưa tại văn phòng cũng là một bữa khá quan trọng. Vì vậy mà bạn phải chọn thực đơn cho đủ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe nhé. Hom nay Naungon.com sẽ giới thiệu cho các bạn thêm một thực đơn nữa cho các bạn tha hồ lựa chọn cho mình một bữa ăn theo đúng sở thích và tiết kiệm thời gian chuẩn bị sẵn nhé.
1.Tôm rang lá chanh
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Tôm : 250g
- Lá chanh
- Hành khô, hành lá.
- Gia vị : dầu chiên, muối, nước mắm , đường.
Cách chế biến:
- Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, rửa thật sạch với muối, để ráo nước.
- Lá chanh rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành lá xắt nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
- nấu nóng dầu chiên, cho hành vào phi thơm, cho tôm vào xào, nêm nước mắm và đường, đảo đều cho tôm chín đều.
- Đổ lá chanh và hành lá vào xào, đảo đều. Trút tôm ra đĩa.
2. Đậu phụ nhồi thịt
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụ : 3 bìa
- Thịt nạc vai xay nhỏ : 100g
- Mộc nhĩ, hành khô, hành lá.
- Cà chua : 150g
- Gia vị : dầu chiên, muối, tiêu,..
Cách chế biến:
- Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước, xắt nhỏ. Hành lá thái khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt bổ kiểu múi cau.
- Ướp thịt xay với hành khô, hành tươi, mộc nhĩ , muối, tiêu.
- Đâu hũ cắt thành 2 miếng nhưng không cắt rời, nhồi thịt vào giữa. Cứ nhồi cho đến khi hết đậu và thịt thì thôi.
- nấu nóng dầu chiên, cho đậu vào chiên vàng đều. Cho ra đĩa để ráo dầu.
- Cà chua xào với dầu cho chín mềm, cho đậu đã chiên vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. tắt lửa cho ra đĩa.
3. Bí xanh luộc muối vừng
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Bí xanh : 100g
- Muối vừng.
Cách chế biến:
- Bí xanh đã gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước và cho khoảng nửa muỗng thìa cà phê muối vào sẽ giúp cho miếng bí xanh và ngọt hơn.
- Cho bí vào luộc chín. Vớt bí ra đĩa và ăn kèm với muối vừng.
4. Canh chua nấu thịt
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Thịt lợn xay: 200g
- Giá đỗ : 100g
- Sấu, cà chua, hành, mùi tàu
- Gia vị : muối, tiêu,…
Cách chế biến:
- Thịt lợn xay trộn với hành băm thật nhỏ, muối , tiêu. Ướp trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Nặn thịt xay thành những viên nhỏ.
- Giá đỗ rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
- Đặt nước lên bếp, cho cà chua, sấu vào nấu sôi. Sau đó cho thịt đã nặn vào. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Đun khoảng 10 phút thì cho giá đỗ và hành ngò vào. tắt lửa múc ra bát.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành thêm 1 thực đơn nữa cho dân văn phòng rồi. Hy vọng đây sẽ là gợi ý nho nhỏ cho các bạn. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
