Làm thế nào để có một bữa tối với bốn món thơm ngon hấp dẫn cho 3 người vừa rẻ vừa ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Thực đơn bữa tối dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện điều này.
Thực đơn bữa tối ngày lạnh siêu rẻ mà ngon

Làm thế nào để có một bữa tối với bốn món thơm ngon hấp dẫn cho 3 người vừa rẻ vừa ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Thực đơn bữa tối dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện điều này.

 

1. Cá rô phi chiên giòn

thuc-don-bua-toi-1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá rô phi to 1 kilogram

- dầu chiên

- Nước mắm ngon, đường, ớt, tỏi, tiêu, gừng

Cách chế biến:

- Cá rô phi làm sạch, dùng dao sắc cắt thành từng đường chéo song song trên thân cá, chỉ cắt nhẹ, không cắt sâu sẽ làm thịt cá bị nát. Để cá trong rổ thưa mắt cho thật ráo nước, hoặc dùng khăn giấy thấm sạch nước ở trên cá.

- nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào chảo nấu nóng cùng chút muối tinh rồi cho cá vào chiên giòn lần lượt 2 mặt.

- Cá chín vớt ra giấy thấm dầu.

- chuẩn bị sẵn nước mắm gừng để chấm cá: 1 nhánh gừng nướng sơ, đập dập, cạo hết phần đen cho vào hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm ngon, ½ (một phần hai) thìa café đường. Cho hỗn hợp mắm vào lò vi sóng quay vài giây hoặc cho lên bếp đun cho hơi ấm. Lấy nước mắm gừng ra cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào, tỏi ớt sẽ nổi lên trên mặt nước mắm nhìn rất đẹp. Thêm chút tiêu bột nữa là nước mắm gừng đã sẵn sàng.

2. Canh bầu nấu tôm nõn

thuc-don-bua-toi-2

Nguyên liệu bao gồm: 1 trái bầu nhỏ gọt bỏ vỏ, bỏ phần ruột, thái sợi dài, 200 gram tôm đất bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Bạn giã tôm với đầu hành lá thái nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

Đun nước sôi rồi cho tôm vào nấu ở lửa vừa trong 10 phút. nếm nêm gia vị sao cho vừa ăn. Khi sắp đến giờ ăn thì bật bếp cho canh sôi bùng, thả bầu vào nấu trên lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi bầu mềm vừa ăn nhưng vẫn còn xanh.

3. Salad dưa chuột

thuc-don-bua-toi-3

Nguyên liệu cần có:

+ 3 quả dưa chuột to

+ 3 nhánh tỏi băm thật nhỏ

+ ½ (một phần hai) muỗng canh giấm đen

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng canh dầu vừng

Hướng dẫn cách làm:

- rửa thật sạch dưa chuột, bỏ phần đầu của dưa chuột để không bị đắng rồi thái vỏ dưa chuột.

- Thái dưa chuột thành những miếng nhỏ dày khoảng 1cm đều nhau.

- Cho dưa chuột vào tô. trộn thật đều với tỏi băm, giấm, muối, đường, dầu vừng

- Ăn ngay hoặc để vào tủ lạnh khoảng 15 phút, salad sẽ ăn ngon hơn rất nhiều.

4. Sữa chua đánh đá

thuc-don-bua-toi-4

Nguyên liệu gồm có:

- 2 hộp sữa chua

- 2 muỗng súp sữa đặc có đường.

- Đá bào.

- Máy xay sinh tố.

- Chanh: 1 quả

Cách chế biến:

- Chanh rửa thật sạch, cắt lấy 1 lát mỏng, còn lại vắt lấy nước, bỏ hạt

- Cho sữa chua + sữa đặc + đá bào + 1 muỗng café nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30 giây cho nhuyễn ra là được.

- Cho sữa chua ra ly và dùng ngay. Trang trí bằng 1 lát chanh ở miệng ly nhé.

Thực đơn này có giá thành khá tiết kiệm:

- Cá rô phi 40.000VND/1 kg

- Tôm nõn giá khoảng 25.000VND/100 gram (loại bóc vỏ, đông lạnh, bạn có thể mua loại này về dùng dần rất tiện). Bầu bạn mua theo miếng hoặc quả nhỏ khoảng 6.000VND – 8.000VND cho suất 2-3 người. Như vậy, món canh này hết khoảng 33.000VND

- Món salad dưa chuột 5.000VND.

- 2 hộp sữa chua khoảng 11.000VND.

Vậy là chỉ với 114.000 VND bạn đã có một bữa ăn thịnh soạn đầy đủ chất dinh dưỡng rồi. Mong các bạn có những bữa tối vui vẻ, ngon miệng và tiết kiệm nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối

Đậu phụ thịt heo cuộn canh bao tu heo thanh nhÃ Æ dạng thực đơn cáới trứng Trứng bác cà chuaolor: #828C5E" href="/index.php?q=thach dúa">thach dúa che bot bang khoai lang tim valentine khoai tây bọc phô mai đỗ mut rau cau cho be công thức súp lươn cach xep mam ngu qua hai mien nam bac nấu canh cải bẹ và chả cá che hat de chả giò rau banh it la gai mÃƒÆ che ngo khoai lang ngon châu chấu rang há cảo Cá nục kho thơm chim cút chiên hyoyeon món ăn Hải Phòng Noel mì quảng cach lam bun oc ngon bún mắm nem ngo chien công thức món ngon canh hải sản bí đao món bò dễ ăn mướp hương xào tép khô 水煮鱼的做法 Bun rieu độc đáo bánh khoai mì Thái Lan trà vai Bánh bía cach nau sua dau nanh tai nha bánh khoai tây Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối ga bo xôi huong dan lam banh bong lan bánh crepe lá dứa nhân cốm chan ga cay han quoc đậu hũ xào cay món trộn doc tôm rim lạc cách làm thịt heo ngâm mắm Mục hap da vi 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Thực đơn bữa tối banh trung thu tiramisu ngon cơm tron che chuoi mắm cái Mon che cách làm mứt vỏ bưởi cach lam bun thit xao tart táo tỏi Thực đơn cuối tuần công thức làm bánh truffle kho măng Salad rau củ Xao huong dan nau an an sang nem cua mon an tu thit ga cách làm mì Ý bánh làm từ bột nếp nam tuyet bánh plan lam banh beo ha tinh bun ca loc kẹo dẻo marshmallow đậu hũ nhồi tôm thịt Thà súp hành dau phu chẠy mẹo làm mứt dừa ngon chanh cháo gỏi vịt nấu xôi khoai mì ga nhoi