Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.
Cách làm chả cá kho vân trứng

Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.

 

cách làm chả cá kho vân trứng ngon

Nguyên liệu làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

- 200 gram chả cá

- 2 quả cà chua

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành tím

- 1 ít hành lá

- Gia vị: muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu điều, bột nêm.

Các bước làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

-  Cà chua rửa thật sạch, xắt nhỏ

- Hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ.

- Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Trứng gà cho vào tô và khuấy tan.

đánh tan trứng

- Chả cá bạn chiên lại lần nữa rồi vớt ra để ráo dầu. Cắt thành những miếng vừa ăn.

chiên lại chả cá

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng café dầu chiên, đợi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm nhé.

Bước thứ hai(2):

cho chả cá vào chiên cùng cà chua

- Cho cà chua đã xắt nhỏ vào xào mềm, sau đó cho thêm ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng rưỡi café đường, 1 muỗng café hạt nêm, ⅓ (một phần ba) café muối, 1 muỗng café sa tế tôm, ¼ (một phần tư) café bột ngọt cùng với chả cá. Đun sôi và giảm bớt lửa.

 

Bước thứ ba(3):

- Đến khi nước trong nồi cạn thì bạn cho trứng gà vào rồi tạo thành các vân trứng.

- Cuối cùng cho thêm hành lá đã xắt nhỏ và tắt lửa, rồi trình bày ra đĩa  thưởng thức.

Những lưu ý khi làm chả cá kho vân trứng:

- Mặc dù, bạn mua chả cá đã chiên sẵn, khi chế biến thì bạn phải chiên nó lại lần nữa để tiêu diệt các vi sinh vật còn bám lại trên bề mặt chả cá.

- Chả cá sau khi chiên, bạn để chúng vào trong tủ lạnh 1 lúc rồi đem cắt miếng, chả cá sẽ ngon và đẹp hơn.

- Để tạo vân trứng đẹp và bắt mắt, bạn nên đánh trứng bằng tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối

Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon