Hãy thử tham khảo những công thức “nhanh - gọn - lẹ” chỉ với trứng, cà chua và thịt xay cho thực đơn bữa tối của bạn nhé!
Thực đơn "biến hoá" khi trong bếp chỉ có 3 nguyên liệu

MÓN THỊT:

Nếu trong một ngày vội vã quên đi chợ, nhà chỉ còn ít thịt xay và cà chua thì hãy biến hoá ngay thành món cà chua dồn thịt rán nào! Bạn có thể ướp thịt với tỏi, hành tím và gia vị, nếu công phu hơn có thể thêm nấm tai mèo nữa nhé!



Cách làm món cà chua dồn thịt:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: ngâm rửa thật sạch cà chua, cắt đôi ngang rồi bỏ hạt; ướp thịt xay với gia vị, hành lá; ngâm nấm đông cô và miến cho mềm, cắt nhỏ rồi trộn chung với thịt.

- Lấy từng phần thịt nhồi vào từng miếng cà chua.

- Phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho cà chua đã nhồi thịt vào, úp mặt thịt xuống dưới, đậy nắp lại. Rán cho đến khi phần thịt chuyển màu vàng nâu thì tắt lửa.

- Nếu không thích rán, các bạn có thể cho vào om cà chua cũng quá ngon.


MÓN TRỨNG:

Hẳn ai cũng đã quen thuộc với món trứng đảo cà chua rồi nhỉ, vậy hôm nay ta làm mới một chút với công thức trứng cuộn sốt cà chua nhé! Chỉ với 2 nguyên liệu chính là trứng rán và cà chua dằm ra thôi nhưng trông món ăn sẽ bắt mắt hơn rất nhiều đấy!



Cách làm món trứng cuộn sốt cà chua:

- Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng vào bát, đánh lên rồi đem rán trong chảo cho đến khi chín. Cắt trứng rán thành từng miếng dài.

- Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo qua. Vặn lửa nhỏ rồi đun trong khoảng 10’, đến khi cà chua mềm thì dùng dĩa (nĩa) dằm nhẹ cho cà chua nát ra.

- Trải miếng trứng ra đĩa, sau đó đổ sốt cà vào rồi cuộn lại. Lặp lại với tất cả các miếng trứng, xếp trứng lên đĩa rồi rưới phần sốt cà còn lại xung quanh là xong.



MÓN CANH:

Cuối cùng, với món canh, bạn chỉ cần một tô canh cà chua trứng là đủ. Nếu còn dư thịt xay, bạn có thể viên thịt rồi thả vào cùng với món canh nhé!



Cách làm món canh cà chua trứng:

- Phi thơm hành tím băm thật nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.

- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. nếm nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.

Nguyên liệu chính:
(cho 3-4 người ăn)

- 4 quả trứng
- 300 gram thịt xay
- 6 quả cà chua


Khác:

- Tỏi, hành lá, hành tím, gia vị, nấm tai mèo (tuỳ thích)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua món trứng hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy tối nay ăn gì?

bánh sữa ngô mực ống rim me nhà bếp ca nau suon bachj mÊsua chua am thuc ha noi Rượu nếp cẩm mực nhồi cơm rang cầy бє nấu xôi khoai mì nếp cẩm phù cach lam mon bo cuon tran chau đặc sản của người Tày mì ý mut cu nang cach lam mi trung cuon thit ổi kho tộ gân bò cơm ngon bánh mochi nhân đậu đỏ canh măng tươi Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi Cục Bảo da heo chien gion miến nấu măng gà nấu cá mon ngon nghe an chiên chả ngô cach lam banh mi goi Ăn vặt cánh gà nướng bbq kiểu nhật Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Gà ác donut bi do ngon nộm cach lam dui cuu bia do gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món bap rang bo thom ngon keo chocolate ngon cach lam tom vien tam bap Món Canh Ð m món bò bít tết gỏi rau mầm nhanh gọn clip có phụ đề bánh quế ca mu ap chao trân Món ăn butter pudding ngon cong Xì dầu cac mon nhau cơm viên xoài xay sinh tố món ếch bánh dứa nướng bức Xéçª hu tiu pha chế đậu phụ chiên mè Cha gio cháo lươn đậu xanh nam chien gion quán nhậu Me chiên bánh tôm lam banh donut huong que banh Timbales au chocolate khăn ăn thom nước gạo rang rắn Cách làm cốm gạo lau nam hai san lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng chả tôm chiên bánh ngô chiên cay xoi hat de Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội canh hàu Bánh trung thu kem lạnh công thức gỏi ốc chiên kẹo đậu phộng gấp Cỗ lá của người Mường Bổ rau mầm trái cây trà súp sữa chua bánh mì ốp la ghe rang muoi cach lam cha gio hat sen làm hoa giấy salat khoai tây bun ga cách muối dưa bắp cải mi ech cách nấu dưa leo Đâu xanh canh cà chua cach lam sushi luon nuong Гўm tự làm bánh quy mon canh kho qua nhoi thit nui xào thịt bò 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu XÁ XÍU gio chuối nhúng chocolate công thức tôm chấy lẩu oc Đưa bánh bông lan xoài