Thực đơn ấm áp cho chiều lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thực đơn ấm áp cho chiều lạnh Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thực đơn ấm áp cho chiều lạnh, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thực đơn ấm áp cho chiều lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Những món ăn đậm đà, nóng hổi khiến bữa ăn chiều mùa đông thêm ấm áp.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt kho trứng cút

– Moi khô xào khế

– Rau cải xào thịt hộp

– Dưa muối

– Canh su su luộc

thuc-don

THỊT KHO TRỨNG CÚT

Thịt ba chỉ chần qua nước sôi rồi rửa thật sạch. Thái miếng dày cỡ 1.5 cm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng. Thắng nước hàng hay nước màu từ 2-3 muỗng đường. Cho nước hàng vào nồi thịt cùng nước mắm, dầu hào, chút bột canh.

Đun thịt khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị và nước màu. Đổ nước và nước dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm xấp thịt rồi kho nhỏ lửa khoảng 15 phút, sau đó cho trứng vào kho cùng thêm 15 phút nữa cho thịt mềm, trứng thấm gia vị. Khi thấy nước cạn còn sanh sánh là được.

thuc-don 1

TÉP XÀO KHẾ

Tép moi khô rửa và đãi vài lần cho sạch cát, để ráo. Khế chua rửa thật sạch, thái lát mỏng. Thịt đoạn dắt mỡ xắt nhỏ hạt lựu. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi và đầu hành trắng cho thơm. bỏ thịt vào xào xém cạnh.

Cho tiếp moi vào xào cùng. nêm một ít bột canh, nước mắm, chút đường. Nếm thử cho vừa khẩu vị, thỉnh thoảng đảo nhẹ để moi khỏi nát. Khi con moi săn lại thì cho khế chua vào đảo cùng thêm 5 phút nữa. Cho thêm dầu chiên để con moi bóng mượt, đảo nhẹ tay, rắc hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa, bày ra đĩa và thưởng thức.

thuc-don 2

RAU CẢI XÀO THỊT HỘP

Rau cải rửa thật sạch, thái khúc ngắn. nấu nóng dầu chiên rồi cho rau cải vào xào với chút bột canh. Khi rau cải chín tái thì cho thịt hộp vào đảo đều. Rau thấm gia vị thì tắt lửa, bày ra đĩa là xong.

thuc-don 3

DƯA MUỐI

Dưa rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.

thuc-don 4

CANH SU SU LUỘC

Su su gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước, nêm gia vị cho vừa rồi cho su su vào đun chín là được.

thuc-don 5

Giá tiền các nguyên liệu

– Thịt ba chỉ: 30.000đ

– Trứng cút: 15.000đ

– Moi khô: 20.000đ

– Dưa muối: 5.000đ

– Su su: 5.000đ

– Rau cải: 6.000đ

– Thịt hộp: 24.000đ

Tổng: 105.000 đồng, 5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày

gao lut 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà gà nấu rượu ga nuong kho cu cai à su se Bun oc Rau răm gân bò thạch viên vị rượu nấu súp trứng cách nau ăn khoai tay ngon mề gà xào Làm tàu hũ cach lam nuoc ep nho leo sốt salad Cách làm mứt dùa rau tron cách nấu chè xoài cach lam mi y tam sac Cà minion canh bầu nấu tôm bun cha ha noi bí quyết giã rượu lam trung duc hai san làm gà nướng Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con bua trua công thức ngao xào sả ớt rau cau dua la dua xoài lắc muối tôm CACH LAM BANH BO Ẫm đeo banh tom chien khoai rim Xôi mít thuc don mon chay rạm bắp chiên cha tom thit vẽ Sử dụng bao ngu đồ ăn vặt Nuoc xót luon trá ÿ đà lạt làm bánh không cần lò nướng giúp Ä Ãªm Pate gan gÃƒÆ thit hêo chiên Hạn món Ấn Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam cach lam dau hu sot nam Vịt nấu măng Quả dứa Nêm nau duong cùng mẹo vặt mua sắm giảm cân mon an vat tu chuoi Gà nấu lá giang bánh khoai lang nướng banh ca rot chien gion canh khoai sọ nấu tôm thưởng cà nuc mon giai khat Kho ca nuc bốc mon an han quoc cach lam banh cookies hanh nhan giả thịt vịt nhồi nướng cá Basa che dua sữa đậu Bánh Hu tiu canh hải sản Món Luộc Đậu phọng gà xào đậu phộng cach lam suon nuong Thịt gà chiên chÃƒÆ o cốm chiên thực phẩm cháo cá Che đâu trăng Bánh quy bánh mỳ cuộn Trẻ em meo vat nha bep Tráng miệng gio que năm chế biến gà trà vai cơm rang thịt gà kem com Vịt quay tự làm bánh làm sữa ngô cơm rang tôm cá diêu hồng sốt chua ngọt cánh gà chiên xù cach lam cuong hong heo xao và o che nha dam nghêu xào vị bơ dạ dày