Với thực đơn này các bà nội trợ sẽ rất vui vì tiết kiệm được kha khá tiền đi chợ mà cả nhà vẫn thấy ngon miệng cho xem.
Thực đơn 70.000 đồng rẻ và ngon cho bữa tối

 

mam-com-chay-8810-1436585247.jpg

 

Để bữa ăn hàng ngày thêm ngon miệng thì khâu trang trí cũng rất quan trọng, chỉ cần bỏ thêm vài phút là bạn cũng có thể sắp xếp, bày biện các món trông bắt mắt hơn rồi đấy.

1. Nem rau củ (35.000 đồng)

nem-chay-9544-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải:½ (một phần hai) cái, rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ dài.

- Cà rốt: 1 củ, bào sợi

- Giá đỗ: 200 g, rửa thật sạch

- Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái, ngâm nở rồi xắt nhỏ

- Trứng gà: 2 quả

- Tiêu: 1 muỗng nhỏ

- Mắm: 1 muỗng nhỏ (cho vào nem rất thơm)

- Đường: ½ (một phần hai) thìa, 1 bát con giấm

- Sốt mayonnaise: 2 thìa

- Hành lá, mùi tàu: rửa thật sạch xắt nhỏ

- Bánh đa nem : 20 cái.

Cách chế biến:

- Tất cả nguyên liệu trên (trừ giấm và bánh đa nem) cho vào một bát tô lớn rồi trộn thật đều.

- Lấy phần nhân vừa trộn cho vào giữa bánh đa nem rồi quấn nem tròn lại cho đến hết. Bôi giấm xung quanh từng cái nem rồi mới cho vào rán nhé, nem sẽ giòn tan.

-  Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào chảo đến khi mỡ nóng thì mới cho nem vào thì nem không bị vỡ.

- Rán nhỏ lửa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được

2. Cá kình kình sốt tỏi ớt (20.000 đồng)

ca-kinh-7909-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Cá kình kình: 3 con

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 2 quả

- Đường: 1 thìa, mắm: ½ (một phần hai) thìa, bột canh: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Cá moi bỏ ruột rồi cắt khúc, rửa thật sạch.

- Chiên cá ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

- Tỏi ớt băm thật nhỏ.

- Dùng chảo cho thêm chút dầu chiên vào rồi cho tỏi và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm.

- Đổ thêm một bát nước vào cho thêm đường, bột canh, mắm vào.

- Tiếp tục cho cá vào đun 5 phút là được.

3. Rau củ luộc (10.000 đồng)

rau-cu-luoc-6946-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Su su: 2 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Bột canh.

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

- Đun sôi nồi nước, thả cà rốt vào luộc trước, khi nước sôi lại thì mới cho su su vào sau (vì su su nhanh chín hơn).

- Khi thử thấy cả hai đều chín mềm thì vớt ra ngoài.

- Cho 1 muỗng nhỏ bột canh vào nước luộc để làm nước canh.

4. Nước chấm dưa chuột cà rốt (5.000 đồng)

nuoc-cham-3104-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột: 1 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Nước mắm, đường, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Dưa chuột rửa thật sạch, để nguyên vỏ xắt miếng mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hình hoa mỏng.

- Pha nước mắm với nước lọc, đường cho vừa khẩu vị nhà bạn rồi cho dưa chuột, cà rốt cùng chút hạt tiêu vào, dùng để chấm nem và rau củ luộc.

* Giá tiền trên chỉ có tính tham khảo, tùy từng địa phương mà có thể dao động.

Theo Cá Tháng Tư/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn rẻ và ngon

chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion