Với thực đơn này các bà nội trợ sẽ rất vui vì tiết kiệm được kha khá tiền đi chợ mà cả nhà vẫn thấy ngon miệng cho xem.
Thực đơn 70.000 đồng rẻ và ngon cho bữa tối

 

mam-com-chay-8810-1436585247.jpg

 

Để bữa ăn hàng ngày thêm ngon miệng thì khâu trang trí cũng rất quan trọng, chỉ cần bỏ thêm vài phút là bạn cũng có thể sắp xếp, bày biện các món trông bắt mắt hơn rồi đấy.

1. Nem rau củ (35.000 đồng)

nem-chay-9544-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải:½ (một phần hai) cái, rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ dài.

- Cà rốt: 1 củ, bào sợi

- Giá đỗ: 200 g, rửa thật sạch

- Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái, ngâm nở rồi xắt nhỏ

- Trứng gà: 2 quả

- Tiêu: 1 muỗng nhỏ

- Mắm: 1 muỗng nhỏ (cho vào nem rất thơm)

- Đường: ½ (một phần hai) thìa, 1 bát con giấm

- Sốt mayonnaise: 2 thìa

- Hành lá, mùi tàu: rửa thật sạch xắt nhỏ

- Bánh đa nem : 20 cái.

Cách chế biến:

- Tất cả nguyên liệu trên (trừ giấm và bánh đa nem) cho vào một bát tô lớn rồi trộn thật đều.

- Lấy phần nhân vừa trộn cho vào giữa bánh đa nem rồi quấn nem tròn lại cho đến hết. Bôi giấm xung quanh từng cái nem rồi mới cho vào rán nhé, nem sẽ giòn tan.

-  Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào chảo đến khi mỡ nóng thì mới cho nem vào thì nem không bị vỡ.

- Rán nhỏ lửa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được

2. Cá kình kình sốt tỏi ớt (20.000 đồng)

ca-kinh-7909-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Cá kình kình: 3 con

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 2 quả

- Đường: 1 thìa, mắm: ½ (một phần hai) thìa, bột canh: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Cá moi bỏ ruột rồi cắt khúc, rửa thật sạch.

- Chiên cá ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

- Tỏi ớt băm thật nhỏ.

- Dùng chảo cho thêm chút dầu chiên vào rồi cho tỏi và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm.

- Đổ thêm một bát nước vào cho thêm đường, bột canh, mắm vào.

- Tiếp tục cho cá vào đun 5 phút là được.

3. Rau củ luộc (10.000 đồng)

rau-cu-luoc-6946-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Su su: 2 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Bột canh.

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

- Đun sôi nồi nước, thả cà rốt vào luộc trước, khi nước sôi lại thì mới cho su su vào sau (vì su su nhanh chín hơn).

- Khi thử thấy cả hai đều chín mềm thì vớt ra ngoài.

- Cho 1 muỗng nhỏ bột canh vào nước luộc để làm nước canh.

4. Nước chấm dưa chuột cà rốt (5.000 đồng)

nuoc-cham-3104-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột: 1 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Nước mắm, đường, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Dưa chuột rửa thật sạch, để nguyên vỏ xắt miếng mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hình hoa mỏng.

- Pha nước mắm với nước lọc, đường cho vừa khẩu vị nhà bạn rồi cho dưa chuột, cà rốt cùng chút hạt tiêu vào, dùng để chấm nem và rau củ luộc.

* Giá tiền trên chỉ có tính tham khảo, tùy từng địa phương mà có thể dao động.

Theo Cá Tháng Tư/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn rẻ và ngon

gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo dua leo Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach pha tra chanh làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon