Với thực đơn này các bà nội trợ sẽ rất vui vì tiết kiệm được kha khá tiền đi chợ mà cả nhà vẫn thấy ngon miệng cho xem.
Thực đơn 70.000 đồng rẻ và ngon cho bữa tối

 

mam-com-chay-8810-1436585247.jpg

 

Để bữa ăn hàng ngày thêm ngon miệng thì khâu trang trí cũng rất quan trọng, chỉ cần bỏ thêm vài phút là bạn cũng có thể sắp xếp, bày biện các món trông bắt mắt hơn rồi đấy.

1. Nem rau củ (35.000 đồng)

nem-chay-9544-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải:½ (một phần hai) cái, rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ dài.

- Cà rốt: 1 củ, bào sợi

- Giá đỗ: 200 g, rửa thật sạch

- Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái, ngâm nở rồi xắt nhỏ

- Trứng gà: 2 quả

- Tiêu: 1 muỗng nhỏ

- Mắm: 1 muỗng nhỏ (cho vào nem rất thơm)

- Đường: ½ (một phần hai) thìa, 1 bát con giấm

- Sốt mayonnaise: 2 thìa

- Hành lá, mùi tàu: rửa thật sạch xắt nhỏ

- Bánh đa nem : 20 cái.

Cách chế biến:

- Tất cả nguyên liệu trên (trừ giấm và bánh đa nem) cho vào một bát tô lớn rồi trộn thật đều.

- Lấy phần nhân vừa trộn cho vào giữa bánh đa nem rồi quấn nem tròn lại cho đến hết. Bôi giấm xung quanh từng cái nem rồi mới cho vào rán nhé, nem sẽ giòn tan.

-  Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào chảo đến khi mỡ nóng thì mới cho nem vào thì nem không bị vỡ.

- Rán nhỏ lửa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được

2. Cá kình kình sốt tỏi ớt (20.000 đồng)

ca-kinh-7909-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Cá kình kình: 3 con

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 2 quả

- Đường: 1 thìa, mắm: ½ (một phần hai) thìa, bột canh: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Cá moi bỏ ruột rồi cắt khúc, rửa thật sạch.

- Chiên cá ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

- Tỏi ớt băm thật nhỏ.

- Dùng chảo cho thêm chút dầu chiên vào rồi cho tỏi và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm.

- Đổ thêm một bát nước vào cho thêm đường, bột canh, mắm vào.

- Tiếp tục cho cá vào đun 5 phút là được.

3. Rau củ luộc (10.000 đồng)

rau-cu-luoc-6946-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Su su: 2 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Bột canh.

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

- Đun sôi nồi nước, thả cà rốt vào luộc trước, khi nước sôi lại thì mới cho su su vào sau (vì su su nhanh chín hơn).

- Khi thử thấy cả hai đều chín mềm thì vớt ra ngoài.

- Cho 1 muỗng nhỏ bột canh vào nước luộc để làm nước canh.

4. Nước chấm dưa chuột cà rốt (5.000 đồng)

nuoc-cham-3104-1436585247.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột: 1 quả

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Nước mắm, đường, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Dưa chuột rửa thật sạch, để nguyên vỏ xắt miếng mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hình hoa mỏng.

- Pha nước mắm với nước lọc, đường cho vừa khẩu vị nhà bạn rồi cho dưa chuột, cà rốt cùng chút hạt tiêu vào, dùng để chấm nem và rau củ luộc.

* Giá tiền trên chỉ có tính tham khảo, tùy từng địa phương mà có thể dao động.

Theo Cá Tháng Tư/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn rẻ và ngon

xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit