Món ăn nào cũng giản đơn, quen thuộc nhưng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Thực đơn 5 món ngon cho cơm chiều

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá kho tộ

- Thịt bò xào củ niễng

- Súp lơ luộc

- Canh dưa cá

- Dưa chuột muối

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 1

CÁ KHO TỘ

Cá làm sạch, cắt khúc, để ráo. Ướp cá với tẹo muối tinh hoặc bột canh cho cá săn và không bị nát. Cho dầu vào chảo, chiên cá vàng 2 mặt rồi gắp ra bát. Lấy 3 muỗng đường để thắng nước hàng. Hành khô và tỏi đập dập.

Cho chút dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho vào nồi nước hàng. Pha 1 bát con nước lọc, 3 muỗng canh phở nước mắm, 1 muỗng canh phở dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột, chút bột canh. Khuấy tan, nấu sôi hỗn hợp nước hàng đã pha, nếm nêm thử cho vừa vị. Xếp 1 lượt gừng thái lát xuống đáy tộ, 1 lượt thịt ba chỉ lên trên, sau đó xếp cá vào tộ rồi cho hỗn hợp nước hàng vào. Đun sôi và vặn nhỏ lửa liu riu cho cá thấm.

Được khoảng 20 phút thì nhẹ nhàng lật cá để mặt kia được thấm gia vị. Khi nước cạn còn sanh sánh (kho cá khoảng 40 phút) thì rắc chút hạt tiêu, vài lát ớt rồi tắt lửa.

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 2

THỊT BÒ XÀO CỦ NIỄNG

Bò chọn phần diềm thăn, xắt mỏng. Ướp thịt bò với dầu hào, bột canh khoảng 10 phút. Củ niễng bóc vỏ, rửa thật sạch, thái vát mỏng, hành lá thái khúc khoảng 5cm. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tái. Trút thịt bò ra bát riêng. Cho củ niễng vào xào, nêm thêm chút bột canh cho đậm đà, củ niễng chín thì trút thịt bò vào đảo đều, rắc hành lá và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt lửa.

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 3

SÚP LƠ LUỘC

Súp lơ cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi rửa thật sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho súp lơ vào luộc chín tới, bày ra đĩa là xong.

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 4

DƯA CHUỘT MUỐI

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch. Bổ đôi, dùng dao ngọn khoét hết ruột, thái lát dày khoảng gần 1cm. Cho 1 muỗng muối tinh vào xóc đều, để khoảng 30 phút rồi rửa lại thật sạch với nước loc, để ráo. Pha nước ngâm chua ngọt gồm nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi cho dưa chuột vào trộn thật đều. Cho dưa chuột vào lọ thuỷ tinh, đậy kín rồi cho tủ lạnh 1 hôm là ăn được.

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 5

CANH DƯA CÁ

Đầu cá rửa thật sạch, ướp vớt chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước thì cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho ra nước ngọt. Lọc lấy nước để riêng. Dưa chua rửa cho bớt độ chua, cho chút dầu vào chảo, cho dưa vào xào cho thấm gia vị. Xào dưa xong thì cho vào nồi nước cá, nêm gia vị cho vừa ăn, nấu sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh cho dưa mềm nhừ thì tắt lửa.

thuc don 5 mon ngon cho com chieu - 6

Giá tiền các món ăn

 - Cá trắm

- Thịt ba chỉ

- Thịt bò

- Củ niễng

- Súp lơ

- Dưa chua

- Dưa chuột, hành lá

40.000đ

15.000đ

30.000đ

20.000đ

10.000đ

5.000đ

5.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don moi ngay thuc don nhung mon an ngon

bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami Tômt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen đẹp mắt> Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que