Hướng dẫn nấu THỰC ĐƠN CƠM TỐI 5 món nhanh gọn mà đủ chất, ngon miệng. Thực đơn 5 món giá 58.000đ ngon đẹp ngất ngây
THỰC ĐƠN 5 món giá 58

1. Trứng cuộn trái tim

Dùng 3 quả trứng vịt, hành lá, nước mắm gia vị.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, thêm chút muối vào trộn thật đều.

Thêm hành cắt nhỏ vào phần lòng đỏ trứng và trộn thật đều.


 Làm nóng dầu trong chảo rồi đổ lòng đỏ vào, xoay cán chảo cho lớp trứng láng một lớp đều mỏng trên bề mặt. Khi bề mặt săn thì dùng đũa cuộn miếng trứng lại. Sau khi cuộn hết lớp trứng, rán thêm một vài giây thì gắp nó ra đĩa để riêng.

Tiếp tục rán phần lòng trắng trứng, đến khi nó hơi đông lại thì đặt cuộn lòng đỏ lên trên và cuốn lớp lòng trắng bọc lấy phần lòng đỏ, lăn qua lại rồi gắp trứng ra. Chờ trứng nguội đi một chút dùng dao thái trứng thành từng khoanh mỏng khoảng 1,5cm. Với mỗi khoanh trứng,đặt dao xắt một đường chéo ở giữa khoanh, sau đó xếp hai miếng với một miếng đặt theo hướng ngược lại là bạn đã tạo được một miếng trứng hình tim.

2. Rau củ nộm chua

Dùng su hào ½ (một phần hai) củ, cà rốt ½ (một phần hai) củ hành lá vài nhánh, dưa leo 1 quả, đường, mắm, gia vị, dấm, ớt tươi.

Su hào, cà rốt, gọt bỏ vỏ rửa sạnh bào mỏng, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Dùng 1 muỗng mắm, 1 muỗng dấm, 1 muỗng đường và 2 muỗng nước cắt 1 trái ớt tươi hoà lẫn.


Cho hỗn hợp nước vừa pha được vào trộn thật đều cùng su hào, cà rốt, hành lá. Để 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn dùng găng tay vắt khô nước bỏ ra đĩa trang trí cùng dưa leo thái lát mỏng.

3. Đậu cô ve xào tỏi

- Quả đậu cho vào ngâm nước muối 15 phút rửa thật sạch để ráo rồi thái từng lát mỏng.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.


Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên nấu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ đậu đã thái vào xào dưới lửa to cho gia vị và chút mắm, khi quả đậu chuyển sang màu xanh trong là đã chín ngọt. tắt lửa xúc ra đĩa.

4. Thịt heo quay giòn bì

Thịt ba chỉ 300 gram - để nguyên cả miếng lớn. Giấm, muối, mắm, hạt tiêu trắng xay.

Tẩm đều gia vị lên bề mặt miếng thịt trừ phần bì, đối với phần bì thì xoa đều hạt muối to. Ướp thịt ít nhất 30 phút. Dùng tăm xiên đều lên toàn bộ bề mặt phần bì. Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu chiên nấu nóng chảo cho phần bì vào rán trước khoảng 15 phút khi thấy bì vàng thì lật phần thịt rán tiếp cho đến khi thịt chín đều. Bỏ thịt qua giấy thấm dầu rồi thái miếng vừa ăn.

5. Canh rau củ nấu đậu phụ non

DÙng ½ (một phần hai) củ su hào, ½ (một phần hai) củ cà rốt, đậu cove vài quả, đậu phụ non 1 bìa, cà chua 1 quả.

Su hào gọt bỏ vỏ rửa thái con chì, cà rốt tỉa hoa rửa thật sạch thái miếng, quả đậu rửa thật sạch xắt nhỏ 2cm, cho vào trộn qua muối hạt. Cà chua bổ cau.


Bắc nồi lên bếp cho chút dầu. Phi thơm phần trắng của hành lá bỏ tiếp cà chua vào xào với 1 muỗng hạt nêm. Cho 1 tô nước vào nồi nấu sôi thì cho rau củ và đậu phụ sắt miếng vào nồi đun với lửa vừa. Tới khi rau củ chín mềm thì cho 1 muỗng cafe nước mắm tắt lửa rồi bỏ hành

Và dưới đây là thành phẩm thực đơn 5 món tươm tất cho bữa tối:


Đi chợ: 58.000₫

Thịt ba chỉ 300g: 24.000₫

Trứng vịt: 3 quả 9.000₫

Su hào 1 củ: 5.000₫

Đậu cô ve: 7.000₫

Đậu phụ 1 bìa: 3.000₫

Cà chua, cà rốt, dưa leo, hành lá, ớt tỏi: 10.000₫


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo thực đơn cơm tối

hướng dẫn làm phụ kiện thit nuong ngon gio song chien 8 banh bo men com ruou trung chien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm 9 goi tai heo bánh cầu vồng truc gối tựa bông Mà Šnấu chè ngon Bất êm giò heo xào sả lẩu cách làm vịt nấu chao Cà kho kẹo dâu caramel cánh gà chiên sả hÃ Æ sốt tôm cách làm bánh nếp thực phẩm mùa thu ga ran boc vung thịt dê nấu khoai Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc cua chien gionhref="/index.php?q=m ">m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng