Hướng dẫn nấu THỰC ĐƠN CƠM TỐI 5 món nhanh gọn mà đủ chất, ngon miệng. Thực đơn 5 món giá 58.000đ ngon đẹp ngất ngây
THỰC ĐƠN 5 món giá 58

1. Trứng cuộn trái tim

Dùng 3 quả trứng vịt, hành lá, nước mắm gia vị.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, thêm chút muối vào trộn thật đều.

Thêm hành cắt nhỏ vào phần lòng đỏ trứng và trộn thật đều.


 Làm nóng dầu trong chảo rồi đổ lòng đỏ vào, xoay cán chảo cho lớp trứng láng một lớp đều mỏng trên bề mặt. Khi bề mặt săn thì dùng đũa cuộn miếng trứng lại. Sau khi cuộn hết lớp trứng, rán thêm một vài giây thì gắp nó ra đĩa để riêng.

Tiếp tục rán phần lòng trắng trứng, đến khi nó hơi đông lại thì đặt cuộn lòng đỏ lên trên và cuốn lớp lòng trắng bọc lấy phần lòng đỏ, lăn qua lại rồi gắp trứng ra. Chờ trứng nguội đi một chút dùng dao thái trứng thành từng khoanh mỏng khoảng 1,5cm. Với mỗi khoanh trứng,đặt dao xắt một đường chéo ở giữa khoanh, sau đó xếp hai miếng với một miếng đặt theo hướng ngược lại là bạn đã tạo được một miếng trứng hình tim.

2. Rau củ nộm chua

Dùng su hào ½ (một phần hai) củ, cà rốt ½ (một phần hai) củ hành lá vài nhánh, dưa leo 1 quả, đường, mắm, gia vị, dấm, ớt tươi.

Su hào, cà rốt, gọt bỏ vỏ rửa sạnh bào mỏng, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Dùng 1 muỗng mắm, 1 muỗng dấm, 1 muỗng đường và 2 muỗng nước cắt 1 trái ớt tươi hoà lẫn.


Cho hỗn hợp nước vừa pha được vào trộn thật đều cùng su hào, cà rốt, hành lá. Để 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn dùng găng tay vắt khô nước bỏ ra đĩa trang trí cùng dưa leo thái lát mỏng.

3. Đậu cô ve xào tỏi

- Quả đậu cho vào ngâm nước muối 15 phút rửa thật sạch để ráo rồi thái từng lát mỏng.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.


Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên nấu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ đậu đã thái vào xào dưới lửa to cho gia vị và chút mắm, khi quả đậu chuyển sang màu xanh trong là đã chín ngọt. tắt lửa xúc ra đĩa.

4. Thịt heo quay giòn bì

Thịt ba chỉ 300 gram - để nguyên cả miếng lớn. Giấm, muối, mắm, hạt tiêu trắng xay.

Tẩm đều gia vị lên bề mặt miếng thịt trừ phần bì, đối với phần bì thì xoa đều hạt muối to. Ướp thịt ít nhất 30 phút. Dùng tăm xiên đều lên toàn bộ bề mặt phần bì. Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu chiên nấu nóng chảo cho phần bì vào rán trước khoảng 15 phút khi thấy bì vàng thì lật phần thịt rán tiếp cho đến khi thịt chín đều. Bỏ thịt qua giấy thấm dầu rồi thái miếng vừa ăn.

5. Canh rau củ nấu đậu phụ non

DÙng ½ (một phần hai) củ su hào, ½ (một phần hai) củ cà rốt, đậu cove vài quả, đậu phụ non 1 bìa, cà chua 1 quả.

Su hào gọt bỏ vỏ rửa thái con chì, cà rốt tỉa hoa rửa thật sạch thái miếng, quả đậu rửa thật sạch xắt nhỏ 2cm, cho vào trộn qua muối hạt. Cà chua bổ cau.


Bắc nồi lên bếp cho chút dầu. Phi thơm phần trắng của hành lá bỏ tiếp cà chua vào xào với 1 muỗng hạt nêm. Cho 1 tô nước vào nồi nấu sôi thì cho rau củ và đậu phụ sắt miếng vào nồi đun với lửa vừa. Tới khi rau củ chín mềm thì cho 1 muỗng cafe nước mắm tắt lửa rồi bỏ hành

Và dưới đây là thành phẩm thực đơn 5 món tươm tất cho bữa tối:


Đi chợ: 58.000₫

Thịt ba chỉ 300g: 24.000₫

Trứng vịt: 3 quả 9.000₫

Su hào 1 củ: 5.000₫

Đậu cô ve: 7.000₫

Đậu phụ 1 bìa: 3.000₫

Cà chua, cà rốt, dưa leo, hành lá, ớt tỏi: 10.000₫


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo thực đơn cơm tối

Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối nươcd-color: #ECD384" href="/index.php?q= tôm chiên xiên que"> tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate Ai bò hầm cà ri công thức cà chua chiên xù cach lam ca hoi sot chanh cach lam banh pie ngon ca hap ngon pad thai cách làm bánh đậu phộng heo nuong sot nam 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà hoa hanh nuong banh it ngon thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ me gàA8AED" href="/index. ph idex.php?q=cach lam ruou man">cach lam ruou man Sandwich6" href="/index.php?q=thit cuu tam vung">thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu Mù tạt cháo tôm phô mát Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon khoai môn xiên Bánh bèo xứ Quảng lam bo bit tet Mát trời banh my nho kho ngon Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà nam kim cham xao thit bo bánh mì gối Buổi tra chanh gung sa detox canh ga om coca côn thit ga vien ngon thit ga sot chanh thit heo kho ngon me gà Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của công thức salad hạt đậu nành thực đơn bữa chiều Banh bap can cach luoc ga ngon Quảng Ngãi thit kho tau ngon kem chuối ốc quế chiên mực xù lau nam thom ngon cach lam goi oi chay thit vien xiu mai tho nau ruou vang dạ dầy heo hầm thuốc bắc thuc don dau tuan lò nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện tai heo dun mam duong gion gion hạt dẻ nướng lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi