Bữa tối với thực đơn 4 món này cực giản đơn nhưng đầy đủ chất và ngon miệng mà có giá thành lại rẻ.
Thực đơn 4 món cho bữa tối ngon miệng mà ‘rẻ bèo’

Với thực đơn bữa tối, bạn chỉ cần đảm bảo 4 món: móng chính, 2 món phụ và 1 món tráng miệng

Thực đơn món chính: Gà rang gừng

Gà rang gừng là một món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, mang hương vị thơm của gừng hòa quyện với thịt gà , nước mắm, tiêu và các gia vị khác, có tác dụng làm ấm bụng trong tiết trời lạnh. Rất phù hợp để ăn chung với cơm nóng.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 500g
- Gừng non, hành lá, hành tím, tỏi
- Đường, muối, nước mắm, đầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm

Cách chế biến:

- Gừng non cắt lát và một ít băm thật nhỏ, hành tím, tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc. Thị gà rửa thật sạch,các bạn nên bóp qua chút muối trắng với gừng để khử mùi và sạch gà rồi rửa lại. Sau đó chặt miếng khoảng 3cm cho vào bát và ướp cùng muối, hạt nêm, gừng băm và hành tỏi băm trong 10p cho thấm gia vị.

- Tiếp đó ta bắc nồi lên cho 1 ít dầu chiên và 1 muỗng đường khuấy đều đến khi đường chuyển vàng.

- Sau đó sào thêm gừng, rồi cho thịt gà vào sào săn với lửa lớn, thêm ½ (một phần hai) chén nước sôi giảm lửa, đậy vung, thinh thoảng đảo đều cho gà thơm khoảng 15 phút.

- Múc thịt gà ra đĩa và cho thêm ít ớt sừng cắt miếng và hành lá cắt khúc lên trên.

Thực đơn món phụ 1: Canh rau rền nấu ngao

Nguyên liệu gồm có:

- Ngao: 150g
- Rau dền cơm: 300g
- Mướp khía: 1 trái
- Hành, tỏi băm
- Nước mắm, dầu chiên, đường, tiêu
- Hạt nêm

Cách chế biến:

- Ngao tách phần vỏ, bỏ phần đen. Ướp ngao với hạt nêm, đường, tiêu, hành, tỏi băm

- Mướp khía gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Hành lá cắt khúc, độ dài 2-3cm.

- Rau dền cơm nhặt sạch, bỏ phần bông.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào nghêu nhanh tay, trút ra để riêng.

- Nấu sôi nước, nêm hạt nêm, cho mướp khía vào. Canh sôi lại, tiếp tục cho rau dền cơm vào, nêm thêm nước mắm, cho hành lá vào, cho nghêu vào trở lại, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, thêm một í tiêu, dùng nóng.

Thực đơn món phụ 2: Lòng non xào dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

- Lòng non ngon
- Dưa cải chua vừa
- Hành hoa, cà chua
- Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Lòng non rửa thật sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cho lòng vào chần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.

- Dưa chua vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn có thể rửa qua nước lạnh, món ăn sẽ ngon hơn.

- Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Đợi một chút cho dưa thấm gia vị thì cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều. tắt lửa, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

- Nếu quỹ thời gian không cho phép bạn có thể mua lòng non đã luộc sẵn và về xào theo đúng các bước trên, cũng sẽ có được một đĩa lòng xào thơm ngon.

Thực đơn món tráng miệng: Sữa chua chuối

Nguyên liệu gồm có:

- 4 hũ sữa chua có đường
- 3-4 trái chuối chín
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Một ít trái cây sấy khô (nếu có)

Cách chế biến:

- Chuối bạn bóc vỏ, thái lát mỏng nhé.

- Đổ sữa chua ra ly, cho ít chuối đã thái hoặc thêm chút trái cây sấy khô lên trên, cho tí mật ong lên trênvà thưởng thức.

Vân Anh (Tổng hợp)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach làm mỳ lạnh học pha mojito cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết gato che nep nuoc cot dua m º ốp la 1 lam ca com kho khe ngon Bất thach rau cau dua ghẹ thai phụ chất béo Váºs="label" style="background-color: #D357AE" href="/index.php?q= spaghetti rau củ"> spaghetti rau củ nấu canh tôm khô VẠbanh pancake bi do gà xào rau củ cay cach lam bun doc mung Cafe ốc bươu hấp #51E09F" href="/index.php?q= Cai muoi chua"> Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng boots xì tin do uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo