Cả 3 món trong thực đơn đều đầy hương vị, đảm bảo đã ăn là sẽ ghiền ngay!
Thực đơn 3 món mặn nồng đưa cơm ngày mưa rào

MÓN MẶN:

Bắp bò kho mật mía là một trong số các món ăn nổi tiếng của xứ Nghệ An, trong những ngày nấu nướng cuối tuần, bạn có thể trổ tài kho một nồi bắp bò để đãi cả nhà xem sao nhé! Bạn ướp thịt càng lâu thịt sẽ càng thấm và ngon đấy!



Cách làm món bắp bò kho mật mía:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: rửa thật sạch bắp bò, để ráo nước, đập dập sả rồi cắt thành khúc ngắn; bẻ vụn quế và giã dập gừng.

- Trộn quế, gừng, sả và ớt bột với nhau, thêm mắm và mật mía vào rồi trộn thật đều.

- Ướp thịt bò với hỗn hợp sốt vừa pha trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, xếp thịt vào nồi đun ở lửa to trong khoảng 10' cho sôi thì tắt lửa, để thịt nguội.

- Vặn lửa đun lần thứ 2, trong khi đun bạn nhớ lật thịt để thịt thấm đều gia vị. Đun đến khi cạn nước là được.

- Thái từng lát mỏng, ăn kèm với tương ớt hoặc cơm nóng.



MÓN CANH:

Để đổi vị cho bữa ăn, bạn thử làm món canh ngao với đậu phụ cực hấp dẫn này xem sao. Khi ngâm rửa ngao trong ớt cay, bạn nhớ đeo găng tay để không bị đau tay nhé!



Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:

- Ngâm rửa ngao trong nước pha ớt để ngao nhả hết cát, dùng bàn chải cọ nhẹ lên vỏ ngao để rửa thật sạch đất. Thái đậu và rong biển thành từng miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

- Cho rong biển vào nồi, đun đến khi rong biển mềm ra thì bạn thả đậu vào. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt lửa.



MÓN RAU:

Rau muống xào chao cũng là một món ăn quen thuộc, giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc rau muống để làm thêm 1 món canh nữa cho bữa ăn nhé!



Cách làm món rau muống xào chao:

- Nhặt rau muống, sau đó ngắt thành khúc nhỏ.

- Băm nhuyễn tỏi, cho chao vào bát rồi dằm sơ ra. Trong chảo dầu nóng, phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi, cho rau muống vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho chao và phần tỏi còn lại vào rồi đảo qua.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500 gram bắp bò (chọn loại bắp hoa)
- 500 gram ngao (nghêu)

Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 1 củ gừng, 5 cây sả, quế

Khác:
- 30 gram chao
- 60ml mật mía
- 2 bìa đậu phụ non
- 1 gói rong biển (loại dùng để nấu canh)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy nghêu tối nay ăn gì?

banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu Canh bầu thit vit kho đu đủ bò khô heo nuong sot nuoc duong đuôi cá thach bo gỏi đi chợ tiet Hướng dẫn móc khăn len Ẩm thực cach chien khoai lang ngon cach lam dau phu nhoi thit ruốc nấm hương Cà kho trang cu">đậu phụor: #20DE8F" href="/index.php?q=đồ trang trí">đồ trang trí ép thơm và dưa leo Cách chế biến đọc đồ da đồ ngọt heo quay ầu nuoc duong lam banh loại thịt làm bánh ran phở xào chua ngọt bông lan banh ran sốt cà chua xíu mại Đồ uống cat tia hoa quai nhiệt ngonlass="label" style="background-color: #31D93D" href="/index.php?q=cach lam mut cu cai vi vani">cach lam mut cu cai vi vani Gia he xao hành Cháo lươn vui nhộn lẩu cá rau củ ha cao nhan tom thit đón tết: #C69A61" href="/index.php?q=phở xào">phở xào mon sinh to ngon bắp xào hành đặc phở thịt gà xés="label" style="background-color: #39AF6F" href="/index.php?q=lẩu ốc">lẩu ốc cách làm nem mon Han Quoc nem thịt gà heo quay ham hat sen ngon nấu xôi đậu xanh Các món kho lau dau ca hoi ngon Gỏi cuốn canh rau đay bÃƒÆ bÃƒÆ đậu phụ nhồi thịt phụ nữ mè đen cá mú hấp nước tương đặc sản heo quay kho cai chua đậu phụ non Nắng nóng ngamp?q=đậu phụ kho">đậu phụ kho ba bau trúng độc banh kem trai cay bò cuộn nấm nướng cách làm màu dầu điều Cách làm màu Từ Thịt gà đậu phụ chiên trứng sốt chua đậu hũ chiên xù thuc don mon chay Cách làm bánh gối đùi ga nuong ngon heo quay thịt quay Xuân Quế thit bo rau cai khÃ Æ lam tao pho don gian kẹo mè banh chung cà rốt me đậu phộng kem vanilla custard đón tết lam banh su kem Cách nấu cháo lươn đùi gà hầm chÃƒÆ khoai Chan ga phở thịt gà xé Ca chép om đùa may vá bap bo luoc nươc măm canh cua cach lam xoi ga tu bao đàng cach làm bánh khoái heo rừng tài Ẫm sữa banh mi pho mat ngon phở xào thịt bằm mát rượi khoai tay cuon tom ngon tép xào thơm nhung mon ngon tu ca nấu ăn thit heo quay bi gion đậu phụ nhồi thịt heo sốt chua ngọt Ức gà chiên giòn Thanh HoÃƒÆ cháo thịt gà Gọi rau cang cua công thức bầu khìa nước dừa