Ngày cuối tuần bận rộn nhưng bạn vẫn không quên đi nhiệm vụ chăm sóc gia đình thân yêu. Để tìm được một thực đơn có cách chế biến nhanh gọn, giản đơn nhưng vẫn phải ngon miệng, đủ chất thật sự khiến bạn đau đầu. Vậy tại sao bạn không đến với Ẩm thực gia đình để tìm cho mình một thực đơn 3 món giản đơn mà vẫn ngon miệng, đưa cơm cho cả gia đình nhỉ? Cùng tham khảo nhé bạn!
Thực đơn gồm 3 món
-
Canh ngao nấu mồng tơi
Vị ngọt thanh nhẹ từ những chú ngao nhỏ xinh và những cọng rau mồng tới xanh mát sẽ xua tan đi những mệt mỏi của gia đình bạn sau 1 ngày làm việc bận rộn đấy (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 700 gam ngao
– 1 mớ rau mồng tơi
Cách chế biến
– Ngao rửa thật sạch, luộc chín để lấy nước và thịt ngao nấu canh.
– Rau mồng tơi nhặt lấy cọng non, rửa thật sạch.
– Bạn cho nước luộc ngao lên bếp nấu sôi, sau đó bạn thả rau mồng tơi và thịt ngao vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.
-
Cá nục kho tỏi ớt
Tiết trời hôm nay khá mát mẻ, là thời điểm thích hợp để món cá nục kho tỏi ớt xuất hiện trên mâm cơm nhà bạn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 700 gam cá nục
– Tỏi, ớt, gia vị
– Nước dừa xiêm
Cách chế biến
– Cá nục rửa thật sạch, bỏ ruột, để ráo. Mang cá đi chiên sơ để thịt cá thơm hơn và không bị nát khi kho. Sau đó ướp cá với gia vị.
– Bạn cho cá lên bếp, đun trên lửa to khoảng 5 phút, sau đó bạn cho nước dừa xiêm vào cá, đun trên lửa nhỏ. Bạn kho khoảng 20 – 30 phút là được nhé!
-
Đậu phụ xốt bí ngòi
Đậu phụ xốt bí ngòi là món ăn ngon, mát và rất dễ thực hiện (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 300 gam đậu hũ non
– 200 gam bí ngòi
– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 1 ít ngò rí, 1 quả ớt (nếu gia đình bạn ăn được cay)
– Gia vị: dầu chiên, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường
Cách chế biến
– Đậu hũ hấp chín, xắt miếng vừa ăn.
– Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn.
– Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý.
– Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ngò rí nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
– Phi thơm hành băm, bạn cho cà rốt, bí ngòi vào xào, nêm gia vị.
– Cuối cùng bạn cho đậu hũ non vào đảo cùng, thêm ớt và ngò rí rồi tắt lửa.
Nguyên liệu cho 4 người ăn nhé bạn
- 500 – 700 gam ngao (20k)
- 1 mớ rau mồng tơi (5k)
- 700 gam cá nục (20k)
- Tỏi, ớt, hành khô, rau mùi (5k)
- 1 hộp đậu hũ non (15k)
- 1 trái bí ngòi khoảng 300 gam (10k)
Vậy là bạn chỉ tốn khoảng 75k là bạn đã có ngay một thực đơn 3 món ngon miệng, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi.
Mong gia đình bạn ngon miệng với thực đơn trên!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
