MÓN MẶN:
Thịt bò sốt tiêu đen là một món ăn chỉ mất 10 phút để hoàn thành. Bạn có thể sử dụng tiêu đen nguyên hạt để xào, đặc biệt món thịt bò này nếu được ướp với một ít sốt ướp thịt, khi xào lên sẽ có phần nước sốt đặc ăn với cơm quá ngon nhé!
Cách làm món thịt bò xào tiêu đen:
- Ướp thịt bò với nước tương, dầu mè, bột ngô và một ít giấm gạo trong 1 lúc để thịt mềm và thấm gia vị. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm rửa thật sạch súp lơ, sau đó cắt thành miếng nhỏ rồi luộc chín, để sang một bên.
- Trong một bát nhỏ, cho tiêu đen, dầu hào, nước và một ít đường vào trộn thật đều với nhau làm sốt tiêu đen.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành tây vào phi thơm, sau đó thêm thịt bò vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Đổ sốt tiêu đen vào, tiếp tục xào trong 2-3 phút nữa đến khi thịt bò chín hẳn.
- Xếp súp lơ đã luộc lên đĩa, sau đó bày thịt bò lên và thưởng thức.
MÓN CANH:
Canh bí đỏ là món canh có cách làm cực giản đơn, màu sắc lại đẹp mắt và giàu vitamin. Canh bí đỏ cũng rất dễ kết hợp nguyên liệu. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bỏ công đoạn ninh sườn, chúng ta chỉ cần nấu với tôm thôi cũng đủ ngon lắm rồi.
*Quy trình nấu nướng: Luộc súp lơ ==> Nấu canh ==> Xào thịt bò
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 người ăn) Thịt: - 200 gram thịt bò filet - 100 gram tôm tươi Rau củ: - ¼ (một phần tư) quả bí đỏ - 1 cái súp lơ xanh - ½ (một phần hai) củ hành tây - Hành lá, ngò gai Khác: - Tiêu đen nguyên hạt (hoặc có thể thay bằng tiêu xay) - Dầu hào, bột ngô |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cơm ngon với các món nóng hổi không quá xa lạ
Bỏ túi thực đơn mì trộn spaghetti ngon tuyệt hảo
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
