Bangkok thu hút khách du lịch không chỉ bằng ngành giải trí, thú mua sắm mà cả bằng những món ăn, từ các nhà hàng xa hoa cho đến các xe hàng rong trên phố. Thức ăn đường phố ở Bangkok

Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống đã tạo nên những phong cách nấu nướng đặc biệt. Nét đặc trưng nữa đó là sự kết hợp hài hòa giữa bốn vị tự nhiên cơ bản: chua, cay, mặn và ngọt.      

Một quán ăn vỉa hè trên đường Yaowarat trong khu Chinatown ở Bangkok.

Thông thường một đĩa mì xào ở Bangkok có giá chưa đầy 1USD, nhưng quán ăn vỉa hè giản đơn Raan Jay Fai này bán đắt gấp 4 lần.

Món mì xào tôm và trứng của quán Raan Jay Fai.

Một quầy bán đồ nướng trên đường Yaowarat.

Một đôi vợ chồng đi xe máy lách qua xe hàng rong trong khu phố của người Ấn Độ.

Một phụ nữ ngồi bán món cá viên gần các khu văn phòng, công sở.

Món bánh gạo và rong biển ở chợ Talad Loong Perm.

 

Những bàn ăn trưa chật ních người trong chợ Talad Loong Perm.

    Một số món ăn đặc trưng của Thái:   Kaeng Hang Le, một món cà ri chế biến từ thịt lợn, gừng, me, nghệ và món Khao Soy, cũng là một món cà ri nấu với mì trứng, thịt, nhưng khi chín cho thêm hành tây, bắp cải dầm giấm và lá chanh thái chỉ. Gang Phed (cà ri đỏ Thái), Tom Yam (canh chua), rau, nước mắm, cá trích, trứng rán theo kiểu Thái, thịt lợn nướng. Namprik Noom, Namprik Dang, Namprik Ong và các loại súp cay (gang) như Gang Hangle, Gang Hoh, Gang Kae. Ngoài ra còn có xúc xích địa phương như Sai ua, thịt hầm, lợn nướng, lợn rán, gà rán và rau đi kèm. Tom Yam Kung (xúp tôm cay), Kaeng Khiao Wan Kai và Phat Thai mỳ xào kiểu Thái.       Tổng hợp Travelchannel/Vnexpress/IHT
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)