MÓN THỊT:
Món thịt ba chỉ kho quen thuộc được bổ sung nguyên liệu mía trở nên ngọt ngào và đậm vị hơn rất nhiều. Hơn nữa, trước khi kho, thịt còn được chiên tới khi chín vàng ruộm nên lớp bì sẽ không mềm như thịt kho thông thường mà trở nên giòn rụm, "kích thích" lắm luôn ! Đây thực sự là một công thức đáng thử để làm mới món thịt kho quen thuộc vốn luôn được ưu ái trong bữa ăn của gia đình Việt đấy !
MÓN ĂN KÈM:
Tuy cách làm có hơi cầu kỳ hơn những món rau bình thường một chút nhưng thành quả thì thực sự xứng đáng với công sức đã bỏ ra đấy các bạn ạ! Vị ngọt của thịt kết hợp với phần nước sốt cà chua đậm đà, thơm ngon chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm áp và hạnh phúc, còn mọi người mà không “mê tít” tay nghề của bạn thì mới lạ đó nha!
MÓN CANH:
Có lẽ chẳng có món canh nào lại nhanh gọn mà bổ dưỡng hơn món canh nấm! Linh hoạt trong cách kết hợp nguyên liệu, dễ dàng trong cách chế biến, bạn có thể chọn bất kỳ loại nấm nào mà nhà mình yêu thích để nấu chung với thịt, một vài loại rau củ khác hoặc nấu nguyên nấm không cũng ngon lắm ấy. Nếu muốn, mình có thể dùng nước hầm xương để chế biến, món canh của chúng mình không chỉ có hương vị ngọt đậm đà hơn mà còn giàu dinh dưỡng hơn nữa. 
Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Thịt, trứng:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 300 gram thịt xay
- 1 quả trứng
Rau củ quả:
- 1 cây bắp cải (hoặc 1 bắp cải thảo)
- 1 củ hành tây
- 2 – 3 quả cà chua
- Hành lá, gừng, tỏi, ớt tươi
Khác:
- 1 – 2 khúc mía dài khoảng 20cm
- Nấm các loại tùy thích: nấm hương, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm kim châm…
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
