Chỉ với chiếc chảo dùng hành ngày là bạn có thể làm cho cả nhà một chiếc bánh pizza thật ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 400 Gr

• Bột nở 6 Gr

• nhỏ Muối ¹/₂ Muỗng canh

• to Dầu ô liu 1 Muỗng canh

• Nước nóng 200 ml

• 1 chiếc Nhãn một ít

• to Sốt cà chua 4 Muỗng canh

• to Chesse bột 2 Muỗng canh

• Phô mai 50 Gr

• Trứng luộc 2 Quả

• Thịt gà đóng hộp 80 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mỳ và bột nở vào chậu nhỏ trộn thật đều.Cho muối và dầu oliu vào trộn thật đều.Đổ ½ (một phần hai) số nước nóng vào nhào kỹ.Số nước còn lại vừa đổ vừa nhào cho đến khi bột không bám tay nữa.

2

Dùng tay trộn bột từ ngoài vào trong,khi bột mịn tạo thành khối tròn.Lấy ngón tay miết dấu cộng lên mặt bột,đậy khăn ướt lên và ủ bột khoảng 1 tiếng.

3

Bột nở gấp 2,5 lần là được,chia bột thàn từng phần nhỏ khoảng 90~100g,nặn thành hình tròn.

4

Dùng lòng bàn tay dàn mỏng từng cục bột ,Lưu ý sử dụng bột áo cho khỏi dính tay.Cho bột dàn mỏng vào chảo có bán kính 28cm.

5

Đậy lắp chảo lại bật lửa mức TB ướng đến khi thấy mặt dưới bánh phồng lên thì cho sốt cà chua đều lên mặt.

6

Rắc đều chesse bột lên kế tiếp là dải đều pho mát miếng lên mặt.

7

Cho thịt gà xay và trứng luộc(xắt mỏng) lên trên nướng cho tới khi phô mai chảy ra thì tắt lửa.

8

Rưới đều dầu oliu lên và chia bánh ra thành từng phần nhỏ và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)