Món bánh nếp chiên với hình dáng quả lê đẹp mắt và độc đáo sẽ khiến cả nhà bất ngờ và thấy món bánh của bạn thật thú vị!
Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh - Làm bánh

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nếp hình quả lê:

- 1 củ khoai tây

- 1 bát con bột nếp (do độ ẩm của khoai tây cũng như loại nếp khác nhau nên lượng bột có thể không giống nhau)

- Lòng đỏ trứng muối

- Đậu đỏ nghiền nhuyễn

- 1 muỗng cà phê mỡ lợn

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 chút muối

- dầu chiên

- Que xiên cắt nhỏ thành từng đoạn cỡ 5 – 7cm

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 2
Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 3 Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 4

Rây bột ra bát cho mịn rồi từ từ thêm nước vào, nhồi bột thành hỗn hợp dẻo mịn.

Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng rồi mới đem hấp cho mau chín. Tranh thủ lúc khoai còn ấm dùng muỗng nghiền nhuyễn. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào nghiền cùng, thêm mỡ, đường, muối rồi nhào cho đến khi được một hỗn hợp khô mịn, không dính tay.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 5 Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 6

Chia bột thành những phần bằng nhau, viên tròn từng phần bột rồi ép dẹt. Múc một muỗng đậu đỏ vào chính giữa và gói lại. Dùng đầu ngón tay bóp bẹt một đầu bánh, sau đó tiếp tục nắn cho tròn đều để tạo hình núm quả lê. Xuyên một que xiên vào đầu núm quả. Làm tương tự cho hết phần bột.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 7 Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 8

Làm nóng dầu trong chảo (lượng dầu nhiều đủ ngập mặt bánh), thả từng “quả lê” vào chiên trên lửa vừa. Để lớp vỏ bánh được vàng đều bạn phải chiên trong thời gian khá lâu và đảo bánh liên tục, nhất là khi bánh nổi lên trên mặt dầu. Canh đến khi bánh ngả màu vàng nâu ưng ý thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 9

Bày bánh nếp chiên ra đĩa, thêm một nhánh bạc hà cho món bánh thêm sinh động.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 10

Quả lê vốn là thứ quả đặc trưng của mùa thu, không chỉ vì đó là mùa trái lê ngon nhất mà còn vì những giá trị sức khỏe nó đem lại cho con người trong thời tiết này. Cũng bởi thế, chiếc bánh nếp chiên xinh yêu hình trái lê ngoài ý nghĩa tượng trưng còn như một chi tiết đẹp cho bữa sáng của ngày thu thêm phần hấp dẫn, thi vị.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 11

Chiếc bánh nếp chiên dẻo, thơm và có vị ngọt dịu. Cắn một miếng vào lớp bánh phồng vàng ươm, giòn rụm, bạn bắt gặp ngay phần nhân đậu đỏ ngọt thơm, bùi béo bên trong rất thích miệng.

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 12

Với hình ảnh bắt mắt này, các bé sẽ thích thú hơn mà “hợp tác” với bạn trong bữa sáng. Bạn có thể chuẩn bị sẵn cho bé vài “trái lê” để ăn bữa xế ở trường. Chắc chắn bé sẽ tự hào mà khoe tài khéo léo của mẹ cho các bạn đấy!

Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh 13

Hy vọng bạn thành công với món bánh nếp chiên này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nghiền các món á khác bánh nếp chiên bánh nếp Làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng

cải băp bún ma tự làm bột nêm làm bánh chocolate miến trộn Hàn Quốc cach lam sua dau phong KEM mon man ngon gỏi cá mai canh trai nấu chua salad dưa leo cà chua cốc tai ruby tuesday ca lu du chien nhung mon an b㪠cá luộc nui sốt thịt băm sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành< Nét ẩm thực trong bánh canh Huế3C6DC" href="/index.php?q= làm bún"> làm bún lam canh rieu tom Món ăn ngon từ cá ngừ bit kho thom ca ngu Hàu bông lan mặn cách làm bún cá cam nem nướng sấu ngâm mắm món Hàn Quốc canh bí đao nấu tôm khô làm đậu phộng Ä Äƒng dầm Cách làm măng nước kim chi ngô xào sot dua bánh pancake khoai tây mùa lạnh đan cach lam sua lac tương tỏi ớt bun doc mung lam ga nuong ngon Cách tạo hình dáng trái tim cho quả KHO THIT mắm ruốc xào thịt heo Sữa chua nha đam món kem ngon mut quat ngon món ngon với gà hưỡng Bí quyết nấu nước dùng cực ngon mẹo Thảo trung duc thit æ æ mon vit nuong cu dau chiên tôm viên uc Gà xôi vò hạt sen Chanh sach se Cu cai thái canh ngo ham xuong ngon ga kho gừng cupcake đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri cháo gan heo sup dua leo thom ngon món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu cách làm gỏi má ³ ý Chuyên Cà nuong Nông Trường Mộc Châu nui trộn Mon kho mứt dâu tây dẻo tôm nướng trムxnah Pizza cải chua nấu sườn non Xếp biển cá bông lau kho sup lam sua chua xíu mại sốt me tia hoa qua mon ngon tu lươn Gi mực phơi một nắng nấu ăn cùng sao trung cut chua ngot món ăn việt nam bò xào sátê mot thi la công thức cánh gà rim nấm bánh dừa chiên làm tiramisu nấm đùi gà kho gừng cúm thit nuong sa te Quà tap bun cá gà kho nấm mon mi cua Suon bo nuong chè vải thái lan Ẫmthực vai rÃƒÆ là hoa nhỏ