Bạn đã quá quen thuộc với món mousse trái cây thông thường, lần này mời bạn thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon. Khoai lang tím có nhiều tinh bột, khi ăn bùi bùi kết hợp với kem tươi sẽ làm giảm bớt độ béo dễ gây ngán từ kem tươi, lại cho màu tím đẹp mắt.
Thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon

Nguyên liệu gồm có:

  •  180 gram khoai lang tím
  •  120 gram kem tươi
  •  30 – 50 gram đường (tuỳ vị ngọt)
  •  200 g sữa tươi không đường
  •  2 muỗng canh nước
  •  6 gram gelatine
  •  1 quả vani
Nguyên liệu gồm có: 1

Món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho bột gelatine vào chén, thêm 2 muỗng nước và ngâm cho bột gelatine nở

Bước thứ hai(2):

Khoai lang rửa thật sạch, hấp chín, cho cho vào rây mài cho mịn.

Bước thứ ba(3):

Cho sữa và đường vào nồi, cắt đôi quả vani, cạo lấy hột và cho vào nồi sữa sau đó nấu cho tan đường, khi sữa gần sôi, cho gelatine đã ngâm nước vào khuấy đều và tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào khoai lang đã mài mịn, quậy cho khoai tan đều vào sữa.

Bước thứ năm(5):

Đánh kem tươi cho bông.

Bước thứ sáu(6):

Cho hỗn hợp sữa khoai vào kem tươi đã bông, khuấy cho hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bước thứ bảy(7):

Cho hỗn hợp vào ly, để tủ lạnh đến khi mousse đông lại.
Lấy ra trang trí tuỳ thích.

Bạn đã quá quen thuộc với món mousse trái cây thông thường, lần này mời bạn thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon. Khoai lang tím có nhiều tinh bột, khi ăn bùi bùi kết hợp với kem tươi sẽ làm giảm bớt độ béo dễ gây ngán từ kem tươi, lại cho màu tím đẹp mắt. Nếu không thích mousse vì sợ béo, bạn có thể thử nghiệm món mousse với khoai lang tím này, bảo đảm bạn sẽ rất thích và không cho bạn cảm giác dễ ngấy như các món mousse thông thường.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím ghẹ rim muối tôm gà om khoai tây Sáng tạo hay khử mùi tanh của cá mắt Thái Lan canh Gà chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải lap xương heo công thức phở gà lam tom nuong hat sen đậu hũ chiên giòn bắp bò kho sả lòng lợn rim nước dừa mon trung chien ngon làm bánh núi lửa banh cuoi Mexico hap dan canh rau củ nấu thịt bò thịt bò luộc gừng sả bún nam bộ RÃƒÆ n thạch nha đam so diep nuong cam mat ong cach lam lau ca tram Rau can xao thit bo Khe hướng dẫn làm phụ kiện móc treo cà dái dê xào tôm cá trắm kho bun gio heo cach lam che xoi nuoc Sò điệp hấp Ghẹ kem dừa sữa tươi long ga xao cay ngot Kem gelato cach xao dau dua thit bo Lau mang chua thay đổi khẩu vị món canh kiểu hàn Sửng sốt với nước chấm vùng cao chuối lăn dừa rán Canh kho qua List ChẠcom đồ đi biển bánh nướng rau củ cây nhà lá vườn khéo tay chÃƒÆ o măng chua muối chua Tep dong thit ngâm nước mắm Mẹo rán cá không bị bắn và sát chảo thà ch Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu giảm mỡ máu flan bí ngô Salad ngon cach nau bún sườn banh beo tom thit cach lam nuoc ep cam dut lo bi do canh cu cai suon non 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không bông bí nhồi thịt hấp ngheu xao muc xao voi he Australia mon ngon tu ca hoi ly cốc cách làm mề gà om xì dầu xoi chien phong Cay mi xao ngu sac đậu phụ non sốt thịt bún gà nấu sả lá chanh đặc sản Đà Nẵng lam goi thit ga cháo tiết heo bánh gio banh bara birth cake thit vit kho xa trang trí đám cưới bằng hoa giấy cach nau mon banh canh pho tron bún nghêu khoai tay kep thit chien banh ga to so co la cây thông noel măng ngâm chua món Tết củ cải đỏ cà rốt chua rau cau hai mau ngon canh mướp rau dền Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh thịt viên sốt cà nau canh chua canh ca mu khoai mon món salad súp lơ giảm cân hiệu quả cải củ ga ta quay gion ngon Nui trứng kho đậu phụ cách chọn chuối Ga bo xoi Cách nướng ngon bành mí 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn rau càng cua trộn cách làm sinh tố đu đủ bóc cach lam com chien Paella mien tom canh rau cá công thức sinh tố hoa quả kem tươi Bun CA Kien Giang chuối luộc nước cốt dừa Sinh tố dừa