Bạn đã quá quen thuộc với món mousse trái cây thông thường, lần này mời bạn thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon. Khoai lang tím có nhiều tinh bột, khi ăn bùi bùi kết hợp với kem tươi sẽ làm giảm bớt độ béo dễ gây ngán từ kem tươi, lại cho màu tím đẹp mắt.
Thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon

Nguyên liệu gồm có:

  •  180 gram khoai lang tím
  •  120 gram kem tươi
  •  30 – 50 gram đường (tuỳ vị ngọt)
  •  200 g sữa tươi không đường
  •  2 muỗng canh nước
  •  6 gram gelatine
  •  1 quả vani
Nguyên liệu gồm có: 1

Món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho bột gelatine vào chén, thêm 2 muỗng nước và ngâm cho bột gelatine nở

Bước thứ hai(2):

Khoai lang rửa thật sạch, hấp chín, cho cho vào rây mài cho mịn.

Bước thứ ba(3):

Cho sữa và đường vào nồi, cắt đôi quả vani, cạo lấy hột và cho vào nồi sữa sau đó nấu cho tan đường, khi sữa gần sôi, cho gelatine đã ngâm nước vào khuấy đều và tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào khoai lang đã mài mịn, quậy cho khoai tan đều vào sữa.

Bước thứ năm(5):

Đánh kem tươi cho bông.

Bước thứ sáu(6):

Cho hỗn hợp sữa khoai vào kem tươi đã bông, khuấy cho hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bước thứ bảy(7):

Cho hỗn hợp vào ly, để tủ lạnh đến khi mousse đông lại.
Lấy ra trang trí tuỳ thích.

Bạn đã quá quen thuộc với món mousse trái cây thông thường, lần này mời bạn thử nghiệm món mousse với khoai lang tím cực kỳ lạ và ngon. Khoai lang tím có nhiều tinh bột, khi ăn bùi bùi kết hợp với kem tươi sẽ làm giảm bớt độ béo dễ gây ngán từ kem tươi, lại cho màu tím đẹp mắt. Nếu không thích mousse vì sợ béo, bạn có thể thử nghiệm món mousse với khoai lang tím này, bảo đảm bạn sẽ rất thích và không cho bạn cảm giác dễ ngấy như các món mousse thông thường.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bông cải xào với tỏi bánh bông lan phủ caramen cá bống dừa kho thịt ba rọi thit chien nuoc goi thit bo cháo củ sen ếch xào tu lam bo dau phong đẹp da mực ống chiên giòn khoai tây nhân xúc xích trái trám kho cá thu Lam banh cookie ếch xào sả ớt cách làm kem Cún Khang Sữa chua trà xanh lau bap bo banh nghe đậu hủ chiên sả banh chocolate chip xoi dau xanh ngon lau bap bo nhung rau ram pha chế ẫm vÃ Æ sinh crepe đào chả cá dai cách làm bánh tằm nui trộn đồ nhà bếp cool canh giò viên rau củ ga ran thom ngon món xào banh kem ngon sandwich kep thit banh tart trai cay cải thìa xào nấm cách luộc trứng gà ngon ho dui ga cuon nam 4 bí quyết chọn dầu ăn cho bếp rau câu hoa quả bánh khoai lang tím dẻo canh rau má chanh leo thịt xíu mại sốt cach nau chao hau cheese goi hai san mứt trái chùm ruột hủ tiếu bánh cookie canh ca chè trứng côn trùng Và cam gムsoda buoi đậu hũ chiên trứng thịt đá đổi vị made sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô miến thịt viên lam doi cach lam ngan quay sot quyt Hoàng Diệu vỏ hộp bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm củ sen nhồi gạo Chá ca chem sot mang tay trung hap nam thom ngon thịt gà chiên mặn sốt thịt bò pa tê hủ tiếu xào bụn Làm bánh mật mon xoi cháo chim bồ câu món ăn miền tây Bánh bò thốt nốt Bóc nộm giá thịt heo lá lốt thịt lợn kho coca Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng canh cÃƒÆ chua thit vien bi do sot ca chua trứng bọc cơm rang món ăn dân dã món Tết chà bông heo thịt heo chà làm hoa giấy mÃƒÆ a nhân tôm thịt heo con ốc cơm nấm tôm mắm trộn Hái ống cắm bút Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn chín cach lam cang cua bach hoa Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô cách làm thạch sốt trứng cay thuỷ tinh muc nhoi ăn uống yêu khỏe sinh hoạt tình dục mon trang mieng cong thuc che ngon cơm bọc chả canh rau cá sốt cà tieu oc hap tieu xanh bim bim khoai tay bánh nghệ hấp kho Sườn non ram mặn