Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

thạch hoa quả lam thit heo xao chao ngon cách xay sinh tố vải bạc hà đâu hũ chiên Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái cá trê nướng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc snow ball tra xanh đậu hũ hấp công thức nấu ăn Lòng lợn luộc Jambon cuon cai xanh banh hap ngon cá lóc chưng thịt bằm muối sả công thức mì tôm xào sa tế kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân Đầu cá hồi banh it nhan dua làm xúc xích mochi nhan khoai lang tim sandwich cheese thịt chuột Thịt kho trung cut cac mon goi ngon goi tom dat banh da cha la lot thom ngon quả Cháo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt nóng canh riêu cua thịt đông bánh mỳ trứng to chim thap cam tôm sú sốt ớt tà m ha cao đồ ăn Thái bánh nếp dừa cách nau che troi nuơc harry potter and the deathly hallows 2 2011 nước ép dâu chanh cach lam nha dam soda bạc hà ca ry viet an thom mon bun ngon Sáng tạo hay mon trai nau cu den siro mận gà sốt tương ớt thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo mực Bánh rán kim chi tom cang sot trung muoi nuoc trai cay tron cẠt thêu cách làm nộm rau rút ức gà công thức thịt cua hấp trứng dưa chuột kẹp phô mai sa lát củ cải nuoc ep cam Ä au vùng Thit kho tau mien nam Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua ba roi nướng bun mang ga cá i cach nau che me nhan thap cam banh trung thu Mam loc chun thit bam mon an sushi ca hoi cách nấu mì tôm kim chi xèo chÃƒÆ cà lang chè đậu xanh bột báng ca nục kho bánh gạo nướng bánh quy tẩm màu nước chanh leo ép salsa ngon sô cô la trà xanh là m kem brulee Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê Lạ vị cá linh kho lá cóc non trứng lộn sốt me chao canh mon mien tỏi ớt Cách pha cafe cá chép kho đảo trộn lo tai heo ngam giam công thức muối cà chè bột báng nấu khoai banh muffin cam khô ngào nước mắm tuong ca thom ngon tự làm bún tôm tích Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh banhricotta mon com chien bi do nước ngọt nấu sữa bắp cách làm nước sâm xoi che ngon miến gà che LÃƒÆ cha gio so da Ä á ƒ mi lanh trộn cà tím với thịt bò món giải nhiệt cho ngày nóng CANH GA CHIEN NUOC MAM