Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

cách làm nước ép ngon trộn sa lát cá ngừ bun bo vien gan bo tra sua tran chau Ð Ñ Ð i cháo gan heo cach lam huong duong chua cay man ngot bánh sandwich cách làm đậu hũ sốt tôm trao đổi chất chế độ ăn uống giảm thit kho tau thom ngon Giảm nấu xôi bằng nồi cơm điện gỏi dưa leo thịt heo GiÒ thiên lý sinh to chuoi trung ốc rang kheo tay trang tri chăm sóc sắc đẹp banh tam bi ngon mochi trà xanh bánh đậu phụ Äao com thit xa xiu ngon công thức nấu ắn cơm chay am thuc thai cach lam hau nuong bo toi goi thit bo pasta sốt cay banh hanh chien sinh tố dưa bở CANH HẾN NẤU CHUA sáng tự làm trứng muối bong bi chay cach nau che khoai mon 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần kem tuyet xoai nước ép mật ong cà chua cach lam ga chien la chanh miến xào thịt heo bằm Bò boˋ kho Ngũ vị bánh khọt lam cha tom spaghetti carbonara giá đỗ xào đậu hũ cháo ăn dặm cách nấu cháo thịt băm cach lam cha ech ngon ruou nep vit xiem nuong ngon nom bi dao suon chia sot cam Xương rồng Món nấu cach lam banh can cach lam xuong duoi heo ăn sáng bữa sáng trứng chất béo bo bam rau cu chien ngon Lời khuyên của các đầu bếp chuyên rubik mía lau nấu rau củ thit nac vai tu lanh phèo non pháÿ bó nhúng dấm cÃƒÆ nuong thịt chân giò lợn chiên canh ga chien gion canh ga nuong cay Han Quoc am thuc singapore ga nau nho ngon Mùa đông bánh bèo tôm nước ngoài mon an hai san canh cẠi chua chè bí đỏ đỗ xanh Luộc thịt heo bắp giò cach kho ca thu nhat canh chua cà cach lam ga nuong ca chua dut lo cách làm bánh khoai xem lẩu ốc hương hẠt sen cach lam pate bắp rán Lò sốt chua cay Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên cang ghe rang muoi ot ngon Banh chuối hap cà kho thực đơn cho bà nội trợ bận rộn món sốt pho xao kieu thai Ga chien canh măng khô sốt trộn rau củ pizza chicken Coca ốc nhồi thịt hấp sả Củ sen xào ức gà che bien banh melting bánh nhúng chiên kem xoài sữa chua xôi nếp vò xay sinh tố sa pô chê đu đủ kem trộn Thói đẹp da chả cá cơm lươn cơm gà phô mai