Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

dạy cãch ca ri An khoai tay chien thom ngon cách nấu thịt đông ngon 膼芒 cách nấu món chay hoa quả dầm canh cải thịt bò bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích tôm nướng muối ớt banh canh ba chỉ nướng sa tế bánh ngon mỗi ngày che nuoc dua thịt gà trộn rau răm nhận Ngà cut chien ga phu phomai Han Quoc Khám phá hương vị cà ry được ưa thích lam banh le cuon ngan lop ậm kèo xúc xích xào Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm chẽm cach lam ga xao cay thit ba chi rang mam tep ngon mề gà luộc sốt gừng làm giả ha gỏi tôm nha đam làm dạu phụ Giả Nội lam thit chien sot chua ngot giấy a xít béo omega 3 thuốc lá coca thức khuya nắm cơm với tôm và thịt nguội thịt vịt om sấu muc nuong salad rau mam khoai tay chien bo cau tiem thuoc bac ngô canh mướp nấm rơm Hằng MT canh nấm đậu hủ tom lan bot chien xu Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh ga xao hung que thom đậu đỏ cu sen nhoi thit ga ngon Món Kho banh cupcake bo sua cach lam banh plan cac mon an ngon cuoi tuan bánh trung thu nhân trà xanh banh goi ngon cách làm cá kèo kho rau răm Đá gà chọi ớt chuông trà bạc hà chanh nam xao sa ot thịt bò hầm rượu vang dac san con dao bun cà Lương muoi kim chi che me đen cach lam banh mi nho snack Thịt gà khó chè bánh lọt rau củ chiên thịt muối chấm trái cây dầu mè giấm trái bom trà mật ong tía tô bánh kem dừa cách làm bò khô miếng cân Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh bột trà bí đỏ nướng cải thìa xào nấm đông cô am thuc vung tau món tàu thịt heo quay chay banh là xao mi udon kim chi giảm cân cơn đói hạnh nhân già ng sấu nấu canh Cún Khang cahc lam goi ga mousse chocolate canh chua bạc hà ngôi nhà xoai ngam mam ot chè đỗ xanh hạt sen cách làm kem ốc quế ngon Tuyết Nguyễn Bánh mỳ chấm xíu mại món ăn ngày giáng sinh món ngon với bầu bánh bông lan chanh bánh bông lan ca hoi nuong la thyme ngon ốc kho với gừng Miền Bắc Trái tho nau nho X o công thức chè trứng cút kho ga banh ran cu sen chÃÆ