Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

Quán Ngon kem trai vai hong giỏ quà tết Xào canh chua ca lóc Banh mi thit cach nau ca nuc kho thom bánh muffin Gà nấu chao 2 mon goi ngon Thai Lan Phà Šbò xào nét văn hóa Làm bánh bèo dau phu sot chua ngot canh rau củ nấu thịt heo lau mam ngon thạch hạt chia làm mì ý Những món ăn đường phố khi Hà Nội pho mai man sườn nướng xả công thức canh bầu nấu tôm tươi là chanh banh tart trai cay thịt bò cuốn các món chả ngon Rét che hat sen ngon nộm hoa chuối sài gòn sinh tố hoa quả kem súp bắp nộm rong biển che hat Mẹo hay đánh bay mùi tỏi xa lach thit xong khoi Nếu không phải lòng rau dút chè sắn khô bún kèn che ngo nep tim món ăn vặt ngon ghe rang muoi huong dan lam banh ran ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm com chien trung hinh tim cách làm mì quảng banh mi chien banh choux chewy kieu singapore nướng thịt xông khói cach lam mi xao bo Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ mì gói chiên trứng món ngon mùa lạnh Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu Æ Ot nhoi hap nuoc tuong mon ngon tu ca nuc banh cake rau lang xao giò sống bọc trứng cách nấu mì nấm tôm pha trÃƒÆ trÃƒÆ cach lam dau phu trung giảm cân cơn đói hạnh nhân nước ép giải rượu nước chanh xoài nấu cơm mẻ Banh pizza bánh nướng nhân dừa hanh tim muoi chua cay kho rau cà đậu hũ kho nấm bo xien sa nuong me Chọn sườn non sà Šlươn lá dứa tự làm mứt gừng Thịt kho tau măng tươi nhồi thịt vịt công thức bánh nhãn cach lam thit ga kho Nhà đẹp ấn tượng hơn với họa tiết chè thap cam miền bắc khoai tây nướng phô mai Khoai tây nướng lòng gà kho cách Làm bánh mì thu lau cuu mong co tôm hùm xào bơ nem chua rim cay mỡ chim cút xào cocktail Phong phú cách tỉa rau củ quả trứng gà rán trứng cá lươn nấu cháo Chan gio ham nhận làm bánh trung thu dưa cải chua rau câu khóm nem chua cuốn Hoành thánh xá xíu ca kho nghệ chàng Lo làm nhanh mỳ ý gà the heirs sbs 2013 thịt vịt nấu chao đỏ Cá lóc kho làm đậu hũ vitamin nhóm B lò nướng Ð sinh to xoai dua