Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

chiên trứng gà cac mon ngon re lam banh khoai tay nghien ngon mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio nem rán cach lam thit ba chi cuon tom luoc bau trung vit sam bóc vỏ và rút chỉ tôm sinh to dua hau dua ngon bánh quy gừng banh creamcheese ngon Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm nấu thơm Mẻ ve cach lam banh tom soup bông cải bim bim mì lươn áp chảo dot bi xao tom kho m㪠nấu cháo công thức cơm chiên khoai 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể latte matcha cach lam ca basa kho ngon nấu xôi bằng nồi cơm điện ca basa kho ca ba sa chien Đậm cach lam goi Xôi gà hạt sen oc mong tay xao cay cua nấu súp Trường cách làm bánh bao bí đỏ Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau hoanh thanh chien ngon Top Mẹo chọn vải ngon mùa hè do xanh quẠBa món dưa muối trong ngày Tết Sườn heo rim gムgoi key lime pie quên Bua com ngon banh deo nhan com cách làm kem xôi dừa nuóc cốt dùa salad gÃƒÆ cà tím mon ngon voi bong bi cach lam goi ga chua ngot cach lam banh chuoi phu caramel bo gio bo nuong bbq cach lam sua bi do trứng gà nuoc buoi ep sua chua thach che buoi ngon buoi tron kho muc cach lam che buoi ngon cách ăn buffet mon an dam nep than boc sen che thom ngon kho nấm làm mứt củ cải đón Tết bơ rang đậu phộng cach lam vit tiem ngu qua mon xoi che thom ngon cháo thịt heo rau bina cach lam cai quên cháo sườn heo baked ca kho mon Nhat salad gà khoai tay chien gion rau mà kho cá ngon chả cá nhồi rau củ nước sốt Món Ngon Mỗi Ngày bánh mì sốt vang dinh dưỡng kem trà xanh sữa Mái thức ăn mochi khoai lang làm cơm taco okinawa lẩu sukiyaki món Nhật phô mai phúc bồn tử món Tây gà ngâm hồ ngọc hà bánh quy hương vani thăn heo ca sĩ hồ ngọc hà banh canh bò cuộn phô mai Thủy Tiên Hu qua cach lam mut chuoi thanh hằng sả ớt Những món ăn tốt cho người bị cao LÀM KEM eggnog ca chua Tối nay nhà mình ăn gì Bí quyết giữ vitamin A khi chế biến rau Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly cách nuong banh Tau hu kho nam rom