Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

cách làm kem bánh gato nộm chẠhẹ cách làm dưa chua bookmark cách làm chè cách làm củ kiệu ngâm ChẠcách làm cơm gà Cún Khang nÃƒÆ u cách làm bắp rang bơ caramen gỏi dưa chuột nhat cách làm bánh mì lÃ Æ m cách làm bánh giò bánh gato chocolate chỉ đặc biệt hơn là nó được xay cách kho cá ngon pink smoothie bong kim cham thom ngon cách kho cá nục cách kho cá cách cắm hoa cúc các món mỳ mì Ý các loại bánh khác Hà Lan cá thu tử chè đậu đen cá lóc nướng mon lau ech cá lóc cá kho tộ Ä Ã³ng bánh bạch tuộc nướng mam du du cach ra dong cá chim cá chiên sốt mè rán bánh cá chiên sốt xoi la sen thom ngon miến xào miến xào mít non Là lạ cá chiên dau phu pho Cách mua được thịt quay sạch cá cơm cá bống kho tộ nhà hàng cá bống kem mit cá bống kho bún bò lá lốt kem socola cà kinh cháo trắng giò heo cà ri boc tom nhanh hai san bột khoai bỏng ngô bếp cơm chiên thịt bắp xào tép cẠt bắp bò cach lam com ruou món tráng miệng dễ làm bún xào mì xào thịt heo xào tỏi bún tươi bánh pancake mì gói bún bò huế đậu phộng cà nuong bò xào ớt chuông bò sốt rượu vang bò kho nước ép rau cần tây bò cuộn phô mai lam banh it che bi ngo bí xanh miền bắc bánh tằm bì pink bánh ngon cá chiên bột bánh nướng sua trung Đồng bánh mousse List ChẠcom Thit dau tôm nướng thái Áp bánh mì chiên ba chỉ kho măng bánh mì bò cach lam banh cookies công thức hồng khô canh trái cây đường phèn tỏi thơm nức mũi bánh khoai lang tím cach làm thit hun khói bánh khọt cholesterol riêu Trổ tài nấu ăn bánh kem trà xanh tào phớ ngon địa chỉ cơm chay ngon bánh kem đơn giản la gung