Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

Rực banh mi bo kho Khoai tay chien ben to com thit phú thịt viên xôi mÐÑÐ cach lam mon suon kho b² ca tim nuong b㪠nha Ä am đam bà nh kem tra xanh chuoi sap nuong các món mứt ngon bi do ngon Thịt ga Ac bánh kem gấu công thức cánh gà nướng đơn giản Bay Ma bánh bột lọc nhân tôm gối tựa dac san mien tay cach lam bun xao thit cay 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết cach lam sua chua dau tay phuong phap nau nuong Nghĩa món cuộn cấm kỵ cocktail tắc nước ép mận cach lam banh pie dua Món Kho xoi chiên chè bột báng sương sáo đậu phụ chiên trứng sổ tay thịt dê trộn thính cẠo kem trộn 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ choi lam thit bo xao la lot Cá Tháng Tư Sườn rim mật ong cach lam chan gio muoi cháo vừng bột nêm chay Những phần tốt nhất của rau củ công thức nem thanh hóa nấu phở thịt bò tái nuoc mat Những món quà vặt Hà thành không thể gỏi chân gà thực đơn ăn dặm mochi món ngon cuối tuần Lam me bánh làm từ lá ngải cứu hoá Gà hầm thuốc Bắc Đồ ăn Tây rửa sạch Ãp ca ngù món hấp phơ ca salad thit bo cá bong lau CÃƒÆ thu Bánh mặn canh cá nấu đậu hũ non mon ram bap ngon tra xanh latte sò lụa xào sa tế xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia thị cải thảo rang cơm với thịt nguội kim chi Khéo chọn và chế biến thịt bò lòng gà xào ca bong do kho tieu cóc dầm chua ngọt bố matcha chocolate bắp chiên Thit heo cách nấu chè hạt sen gotgamssam cach lam banh donut canh sườn ngũ sắc trung chien ngon cach lam mam ca phao ngon nau canh bi dao tom rim thit bánh trứng thanh cuong masterchef gỏi gà bắp cải Đá phụ kiện cho phái đẹp thÆ á c gỏi nấm đùi gà ép dứa Gà kho Hạn Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây người Cánh gà nướng ga ham sa rau muong xao oc giac canh ngheu thom ngon cáhc làm canh ga chien mat ong saigon cach lam banh hotdog ăn mi soi đàn