Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

Các món sup banh giay THỰC ẩu rau củ xào tôm đậu khuôn chiên xù thịt vịt om kiểu trung quốc sinh tố mát canh móng giò vịt nấu măng mì quảng thịt gà cà tím món chiên chiên giòn món ăn cá sốt chua ngọt cach lam thit ba chi nuong ngon canh chua nấu cá ba sa ruốc thịt thức uống căng thẳng trà gừng hoa tom hum nuong sot mayonnaise Ça cơm rang thanh cua cà tím nhồi hành vit nau bia cách làm dưa hành mướp đắng kho chay cách làm bánh tẻ cà basa tàu phớ bánh kẹp trứng sốt mayonnaise milkshake bi ngo canh củ cải dua leo muoi ngon các món ngon mát cắm hoa đu đủ xanh hầm móng giò xốt bơ Thịt Heo chien gion DO CHUA lam mi van than ôc hạt sen che yen hat sen ngon Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò bông cải xanh xào thịt bò cách làm chả giò chay Thuáµ mắm luộc bắp bò nghêu xào nước cốt dừa sandwich cuon xuc xich ngon Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc mỳ ý xốt kem Mojito Cuba đậu kho cà Lẩu mắm cách làm đậu bắp sốt cà nấu bún 15 loại gia vị hương liệu giúp món ăn Trổ tài ẩm thực cách làm bánh trà xanh che ngon nha trang Nêm cách dùng rau thơm banh deo hoa dao chè sâm hạt sen Chuoi nướng miến lươn trộn rau càng cua thit kho dua gia ngon đậu phụ xào kim chi soup đậu bánh quy bí ngô nấu canh rau má với tôm banh kem dau tay chanh day tom nuong ga xao mang chua bằng món ăn kiểu Thái chà cach lam mam tep giá banh man cơm phô mai thịt gà cach lam mut du du xanh Cún Khang Nộm thịt ba chỉ chiều thứ 7 ăn gì mocktail trái cây xôi gấc cho đám cưới nước atiso cách làm giò que cách làm bánh bao bí đỏ bí đao ngào đường Nấu xoi Nếp banh mi ngot nhan mut dua 22 cà nau cay hành tây cách chưng thịt mắm thái bánh nếp dừa nạo lau vit ham sa ngon bí quyết cháo ếch ngon cơm gà xé thit ba chi xao dau Cách làm bữa sáng kem cà phê sô cô la cách nấu chè đậu xanh cách làm bún hải sản chua cay cach lam muc tuoi nuong Cháo niêu hút khách ngày trở gió banh bo dua Những món ăn nào đắt như vàng Ky trứng cuốn phô mai Bánh gối cach lam du du ham ngon La gu gÃƒÆ luộc trứng hình trái tim mì căn rim chua ngọt tran chau nà việt quất cach lam xoi ca ro