Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

bánh trôi dừa nạo dây ký ức tuổi thơ Dạy Nấu Ăn lam mon tom hap muoi banh my sandwich Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi chè sa kê sườn kho đậu hủ luoc sa tôm rim nươc dưa bò xào rau nhung mon chao ca ba sa sa ot cach kho ca moi nac bo om tieu canh khoai sọ nấu sườn heo bánh mì pizza gà kho nước mắm Nuôi nau che thung cha rong bien ngao nấu chua cá cơm tươi tẩm bột chiên trái tắc muối cháo bí đậu xanh thịt vịt xào măng trúc chất liệu gỗ tp mien ngan mang Pho nai rét công thức canh chả cá nấu cải bẹ món cà chua mặn nuoc ep rau cu xốt bơ mua vai mắm kho quẹt mi thit bo lau ngong banh bao khoai lang pha nước chanh salad cà nuoc xoai dụng cụ làm bánh ví cầm tay bữa soup hành tây lườn cách làm sữa chua túi banh quy hai mau ngon cach lam bun bo mon chao ca hoi banh khoai mi banh kep chẠquýt móng giò ep trai cay Những chiếc bánh lạ của đồng bào Mojito dua ngon quy linh cao thịt dê xào sả cha oc gion cay đậu phụ bọc tôm dau hu nhoi thit sot ca chua kem trai trai cay ngao xào húng quế cha gio Tet nui xoắn sốt nem chua Hà Ly tom kho ngon xao da nuggets mon ngoan cuoi tuan chao oc cach lam cha bông Bữa ăn trưa nước ép cà chua công thức bánh chuối xiêm nướng cơm nếp ống tre Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn cách làm kem đậu đỏ sữa dừa Cong Cach nau che chuoi ca hap hanh ngon món ăn xa xỉ kem flan hà u xuc xich cho be xà lách cuộn tôm cach xao bong muop ngon Lào uop ca ngon kem ngô bánh kem valentine soup bắp cải trứng xào bánh bao chay Mon luon cá kèo kho làm tart táo so long xao nam kim cham cách làm phở gà trộn ngon rau muong xao bo ngon lam bo kho ngon xôi hạt sen vị dừa cánh gà sốt nước ngọt Mon bo Hấp com chien tom ngon cách làm sữa chua tại nhà sup du du ngon thit rang tom món quà lợi ích trái cây họ cam quýt banh bao chay Ngon mê tít nhộng trộn mít cach lam nam xao thit ngon Top thực phẩm giàu kẽm