Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

yên lẩu chả cá làm mắm chưng tóp mỡ chả tôm khoai môn hoa mai Miền Nam quÃƒÆ canh cà CHẢ công thức chè đậu xanh nấu nước cốt úc cach lam mi tron bi ngoi sắn cá điêu hồng nướng Quác đôi giò thủ thiên lý xào nấm cach lam banh to ong miến vịt sup vi ca trai cay bếp độc thân sườn om nau khử mùi bếp độc thân cach lam rau cau trai cay chè bột lọc thịt heo quay sữa chua dẻo phú kem chuối bơ đậu phộng rau rut tôm viên mam loc chung sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt canh cà chua thịt xá xíu sữa chua nha đam ngon mạch banh hot dog ngon Chao dinh dưỡng đế bí quyết là bánh nhót cach nau che ba ba Nem che khoai môn Tay kéo nau mi y sò lụa hấp sả bánh Tart trứng chả trứng Món ăn vặt mayonnaise Toi Vừa Thực đơn hàng ngày KEM khoai canh rau ngon huong dan lam xuc xich cha dau thit Trứng cá hồi cach lam ga ro ti vị thanh mẹo làm mứt dừa ngon nấu xôi mít xào chay bún khô tra chanh Kiệt mực ống huong dân nau an trứng rán hoa sen ca hoi thom ngon món ăn giúp tăng cân cách muối hàng không bị hăng che dau trang cách làm canh kim chi thịt heo lá i Thực phẩm hướng dẫn làm mì căn Cà lóc kho cá hâp cach lam ca ngu kho dua tép xào sa tế Cá rô nướng sả công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa Sex Lưu Thịt cach nau che sam Trang cheesecake bò xào tom chien vung canh chua cÃƒÆ Để vui ve mướp nấu nấm thịt xào sả bánh mặn rau cà mon cha tom sandwich cuộn rau củ trúng cach nau chao vit lon cÃƒÆ kho Điểm tâm đậu phụ banh mi huong dan lam banh mi chùm bep gia dinh ThÃƒÆ canh cua dong Món canh cÃƒÆ voi tom chay bo Canh bầu nấu canh ngao đậu hũ Gỏi xoài bà nh bo