Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

list com há cáo chiên Đường 2 bánh ngọt cua đồng trị bệnh thanh nhiệt giải Linh bánh halloween chuoi chien vỏ chuối làm đẹp trị bệnh bánh kem đơn giản kem socola Món dâu phu chiên cay thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo Sữa bắp trị tiểu đường trái khổ qua cách làm phở gà trộn ngon Bố Nghệ thuật làm ngon con mắt Rau cần bổ máu trị cao huyết áp Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng đèn ngủ Nghệ thuật làm ngon con mắt com nep nuoc mam chua mon Nhat butrer muối hành Cách chữa bệnh Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai trà sữa Thái Da lợn cach lam banh bao hap hanh nuoc mam chua cay banh ga thạch vit tiềm đậu phụ sốt cay loét dạ dày dầu thực vật tự chế giỏ cach lam sinh to chuoi thom banh thom cherry trà xanh não trí nhớ thoái hóa món cuốn ngon mùa hè Đặc sản Phồng tôm rim cá thiều cach lam tiramisu trà đen tiểu đường cach nau canh kim chi trị ho nem tai ngon là sen trứng chiên phomai món ăn vặt ngon ham muốn làm nem sup gà đầu mực nui chien trung ngon bánh quy kẹp kem cach nau mien bò bí ngon bánh canh thit bam Hoa giấy góc di cho Nuong các loại bánh ngon ngon made by me Cá chép Canh nấm cá chiên sốt hủ tiếu xào Giải nhiệt đau họng thực phẩm ăn uống súp ghẹ ngon ngọt mon xoi che thom ngon Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt bánh rán đậu xanh Su canh sup thom ngon Gà bó xôi khổ qua trị bệnh ho viêm họng XÔI CỐM Trứng chien ống nhựa bánh mì bơ trứng kẹo giáng sinh Ảo cach lam papparoti vit quay Bạc Hà đu đủ trị bệnh thận huyết áp tô nhỏ Khoai mi nướng cocktail trai hong canh gà bánh mặn Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu hà nội mùa dâu tằm Những gia vị có công dụng trị bệnh Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc Rau mà ChẠcà lam banh gan nguyên liệu cÃƒÆ nuong khô mực xào nhụ Đau trị cảm cúm nhà bếp Kho ca hap bo la lot nướng bánh mì bơ đường lượn sóng mon lâu chay vムsinh tu lam pate gan heo Không diềm