Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

so hap muoi thom ngon burger thà i lan lam uc ngan mực xào chua ngọt Liên Ròm xây bo kho khoai tây tom nom rau muong trị ho cơm chiên rau củ salad dưa leo mè đen chấn tự chế buộc tóc Phóng công thức pizza khoai tây nâu mon ăn hăng ngay chè hạt sen vải tươi chả cá chiên bánh nậm nhân tôm ot ngam dam cháo cá quả quay cach lam sinh to 6 tang thit kho nuoc cot dua banh phu thê bánh gạo sốt chanh tươi nước chanh nước pha chanh Lua Banh mi cay com nhoi tom Ngâm mắm quà vịt sua ngo salad dà u xi muoi me cam thao tôm xào món hải sản bánh trứng cà rốt dứa cách làm bánh bao ngon nộm gỏi cach che bien nước ép táo cà rốt chao chim bo cau hat sen Tổ yến bánh bỏng gạo cach lam muoi vung ngon canh ngheu ngot thực phẩm trao đổi chất nước thịt chẳm Hạ bún nấu thịt ngan lẩu gà cay êm chao suon hai ba trung 6 loại thực phẩm để lâu cũng không goi bap chuoi gà hầm củ năng nau chao dau do tom lan bot ngon gà hầm thuốc bắc cach nau dau bap CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ luon vit nuong thom ngon Vét nồi với cá dứa Gò Công Ướp thịt nướng đặc sản Đắk Nông trà hoa xiên bánh gạo kim chi chao oc heo cho be chè đậu đỏ nếp than món giàu chất dinh dưỡng cách làm khoai tây lốc xoáy canh cu den nau suon phở xào mochi dau xay sinh tố đu đủ salad thịt nguội heo kho trứng vịt chan ga ngam chua Bức bun gao xao chay chất sắt món ăn kèm bún nau bun rieu ngon Cach lam sua chua nep chien tom dong rang ngon thịt chưng mắm Do dung hoc tap ba rọi kho sào cach lam banh bao hap thịt cốt lết nướng cá kho gừng sả Cá kho gừng sả cách làm bánh giầy đậu xanh Khai vị sup cua Nga kheo bắp xào Từ Thịt bò vẽ tranh trang trí phòng cho bé chan ga ngam chua ngot thịt ba chỉ kho trứng gà mì Ý chè ngon Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí chả giò nhân nấm huong dan lam mam ốc đinh canh thịt bò canh trứng thịt súp đậu trăng nấu canh cải với tôm cơm ghẹ Bồ Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà Cún Khang Caramen thập cẩm salad cu sen tam sac