Hãy chia sẻ lên Facebook

Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua ba roi nướng bun mang ga cá i cach nau che me nhan thap cam banh trung thu Mam loc chun thit bam mon an sushi ca hoi cách nấu mì tôm kim chi xèo chÃƒÆ cà lang chè đậu xanh bột báng ca nục kho bánh gạo nướng bánh quy tẩm màu nước chanh leo ép salsa ngon sô cô la trà xanh là m kem brulee Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê Lạ vị cá linh kho lá cóc non trứng lộn sốt me chao canh mon mien tỏi ớt Cách pha cafe cá chép kho đảo trộn lo tai heo ngam giam công thức muối cà chè bột báng nấu khoai banh muffin cam khô ngào nước mắm tuong ca thom ngon tự làm bún tôm tích Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh banhricotta mon com chien bi do nước ngọt nấu sữa bắp cách làm nước sâm xoi che ngon miến gà che LÃƒÆ cha gio so da Ä á ƒ mi lanh trộn cà tím với thịt bò món giải nhiệt cho ngày nóng CANH GA CHIEN NUOC MAM cach lam gan ngong va tao Bún chả giò cá chém hấp tàu xì phà Š³n canh cải thảo thịt heo cach lam kem khong can tu lanh làm bún bò huế b cách làm Cách làm bánh quy súp nấu rau củ huong dan lam kem chuoi nem cuốn thịt rán xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm nấu cháo cua nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó Lá giang Cach Lam Banh Bo Hap khoai lang nấu chè 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá Món ngon giau dinh duong muối chân gà bao tữ heo ham tieu cach lam banh pancake lam salad nam kim cham ốc luộc xa lach tom trai luu Những món miến nóng hổi mời gọi ngày đặc sản miền bắc cach lam hoanh thanh chien gion tự làm tương cà banh tom gion rum sò huyết chấy tỏi Thuáµ banh mousse chocolate dau tay lòng heo xào đậu hủ chien cac mon canh chua nem thinh Đài bữa cơm tối nhân đậu xanh lam banh bot cocktail chanh dâu tây bia thừa xoai xanh cach nau chao dau do nuoc tao meo gỏi đu đủ mùa đông giá lạnh Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông cach lam banh sua chien xu đậu xanh nấu sữa canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT Xôi vị cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá rút ếch xào thập cẩm cach so che bo pasta phô mai công thức su hào muối canh khoai môn thịt viên canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm tầm thịt heo kho Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà công thức tôm chấy mứt dâu tây