Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

Mẹo diệt muỗi và nấm trong n hà phai Trè æ½ Thân mon cocktail trai cay ngon Vừa Hòe cach lam salad chay cách làm bún mắm Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon suon non Áo công thức tôm rang muối sinh tố trái cây xôi đậu tẩm mè bò kho khế Nhái cơm ngọt vị đồng quê khâu gà rán thit kho tau chuan mien bac meo vao bep thịt nấu mắm ruốc banh my hat oc cho kem nước cam Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà cach lam salad cam luu kem cÃƒÆ thit bam mắm chay súp lơ xào mì udon rong biển tự làm trà đào ngũ cốc bun dau ca chia 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn sa lat cu cai cá kèo kho đuôi bò cach nau canh rau cu cách làm chuối rán cạch lam banh ran Xoi vi chuoi sườn cừu tổ chức tiệc trứng đúc bò băm bánh ướt Cháo sò huyết thơm ngon và bổ dưỡng giấm táo công thức canh cá bò nấu mẻ nAu an ngon đan thêu Cá rô kho tộ công thức vịt nấu khoai môn bo nau dop che nep cam dau van trang gỏi gà xé phay chè ngô dẻo đèn lồng trung thu bong cai xao thit hop ngon cach nau lau nấm món thạch tự chế nhẫn bún ngan trộn nom ga bap cai ngon thạch đậu đỏ Trung chien Mon an vat món cháo lươn nghệ an kem xoài xôi thịt bò hầm củ quả Nấu chè trà đào cach lam che thap cam sườn non chiên sả cay ca tim bun rieu tom ngon công thưc nâu ăn sup tom cua banh fruit xmas cu sen ham duoi heo co Dà e xa lach trung dau tay Bà nh càng cua Kiểm nộm nấm banh nhan thit ăn chơi san mon vit nâu mang cach lam cha sen tom cach lam cha qua quyt Làm lảu cá Muoi dua salad xoai ngon Cháy giò xào nấm mèo ca thu ngon bun suon heo đồ nướng cà sốt tỏi Tra trung cach lam chả chay sandwich cuộn rau cải cơm rang thập cẩm giải độc thịt heo sốt mặn ngọt món chiên Với và n trứng gà trứng vịt dinh dưỡng Ẩmthực cach lam nuoc nui cach lam mon tom chien xu cach pha bia gung súp lơ oc nhoi thit thom ngon