Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

cha lua ngon Món canh bầu nấu tom cach nau chao ga Ngã Tư Sở nấu chè hạt sen dừa cách làm giò chả ca kho thit sườn kho mật ong ga vien nuong xot chua ngot ngon mon keo dau phong nấu canh trai bún chả tôm tôm kho đánh Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi làm trà đào sup bo ngon trẠcá hấp của người hoa Trung vit bac cach lam kim thịt kho dứatố kem trứng cuộn cơm cach lam banh bao thit Ấn mon ngon moi ngay cách làm phở xào bò tôm hấp lá chanh nuoc Cham Hành bánh mì gấu trúc nướng bò viên sốt nước sâm kim chi suon Món Nhật Thanh Thanh Mien xiu mai hap trung vit muoi nước gạo rang gỏi gà xoài xanh cach lam thit vien sot ca chua che dau den bot san ngon chè nhãn đậu xanh sot vang Khoai lang chien nà u kẹo xoi cuon ga Rượu thuc don nau ngon nấu phở bò cach nau canh tom cay cach lam mi trung cuon thit bánh bí cach nau canh tom bap My TOM bánh mì COM thit cuu ham ruou vang banh mi thit canh dau phu món ăn truyền thống quムbao thịt kho dứa Ca ri ga món ngon từ dứa pudding trung ngon Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam tôm tươi nấu thơm trứng rán thịt heo bằm ngũ vị Sup Mộc infographic cách làm vỏ há cảo kem táo tàu hương vani t thí Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích list chẠhuong dan nau cách ăn hàu sống cá c bánh cùi dừa quả ớt Ăn hải sản an toàn thịt gà chiên giòn ướp bia m½ Chư sốt đậu vani caramen Nấm đông cô kho chay chấm rau củ luộc công thức khoai tây chiên xù mut gung lan dua đặc sản của người Tày mut tac ngon cac mon goi Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn så² ç ž ếch nấu nồi đất goi dua leo tom thit cach lam lau trai cay cá sốt mut tac cach lam mut tac chế độ ăn uống Cach lam banh trung thu thap cam sup lo mon chao dau xanh ngon Cay cach lam mi y sot pate spaghetti NHAU làm bánh đúc bÃƒÆ nh pancake mon ngon khia long heo món ăn vặt từ chuối cách làm lẩu bò viên Bánh Kem sã² loài