Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

mi nui kem lạnh Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt goi ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng rau cang cua tron thit bo thit boc trung chien râu mực ham gio heo vật dụng giữ ấm bé ca kho to chè mít Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia kho đậu phụ chay heo Quay mứt bí bò sốt vừng tình trạng lam che xoai tran chau mi kim hai san xa lach sua heo quay áp chảo cá nục kho rau quế tết đoan ngọ người Việt ăn gì bánh khoai vừng các làm cà tím xào trứng cách làm bánh gạo lắc công thức lẩu riêu cua salad tôm sú heo cuon mang tay Cá lăng hấp bia Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa quẩy ngào đường tra thu lam ga nuong salad Nga bánh mochi nhân đậu đỏ muối rong biển bún canh hai san ham ngon lẩu ngải cứu Xào đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang cach nau cari bia guinness Thực đơn cach lam ga nuong ca chua dut lo che do xanh ngon nama matcha nha đam nấu chè suon rim thanh long cach lam mousse socola xoài ngâm công thức bắp chiên Bố heo con trứng menu Xôi chiên chom chom hầm giò nẠu an ngon cá rô chiên giòn canh cải xanh thịt bằm chè cùi dừa non thịt nguội hấp trứng Phố Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Spa bo cuon ngu sac lau vit ham sa cách rán cá không bắn mỡ hợp ga phu phomai Han Quoc bánh giầy thu hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư bánh nậm miền trung hành hoa cach lam mut buoi canh sa kê nấu sườn ham cuon trung muoi thom sườn lợn rim cùi dừa Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố hồng Zucchini lam che thai hai mon muc chien gion nhong tam hoa Tulip nom thit ga xuong heo cách rán trứng ham cuon trung muoi ngon cháo gà nhân sâm chè nhãn lồng California mẹ mức táo cà chua heo cuon xuc xich sot bo bam kieu y ngon banh xeo mien bac ngon tran chau cha thit bo ech rim nuoc dua thom ngon hå å hàu nướng mỡ hành Pasta vit om dua hãƒæ cà chua ép hộp bút hanh chien gion hẠn ha cao nhan tom chim cút quay giòn hột heo ham khoai tay sốt tê ri ya ki hộp quà hướng dẫn làm chè kho cong thuc nha dam duong phen Ma xoi com thom ngon bí đao cuộn thịt dan sinh tố hoa hồng Bap nuong