Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

bun thit bo nuong canh nấm nấu thịt banh tet nhan dau xanh muc xao cay ngon mận Việt Nam và mận Trung Quốc món ngon Sóc Trăng Khai vị mam cà mu tat trung quoc mon nong goi tom xoai mien gà mut bo chanh thom ngon cải thìa sốt với nấm mon thit bo nuong han quoc Nhat meo Phù mam bong cai Dụng cụ mut cam mon banh xoai ngon SUSHI che dau do cÃƒÆ ri suon non kho thom món ngon từ trứng cút Gà kho mon lẠCanh gÃƒÆ kho cá bạc má với măng lẩu chả cá banh mi sua banh bo cot dua mon che ngon bánh hai màu gio song boc trung cut chien gion kem mướp đắng pha trà mien oc cay kieu hoa cach lam cha ca ngan mon ngon ngay ram cá chiên giòn cach lam ngheu sot chanh day măng tây nướng canh kim chi đậu hũ Trứng chien spaghetti nghêu xoong nồi cháy nau cui dua Sai cà tím xào đậu hũ mẹo vặt với trứng man ngao duong ngon sa te măm Cắm dây nâu an món snack món ngon tặng mẹ 8 3 BỮA SÁNG kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy mi tron Dua Leo xao banh hap mẹo du lịch Mon ngon de lam mon ngon nuoc ngoai thịt sốt caramel lam com chay tôm tươi hấp muc xao dua mồng Tự làm bánh 水煮鱼的做法 Các mon sup Hấp cá b㪠an chay món ngon từ dưa bở Mỳ quảng nóng hổi mon xoi che thom ngon Che bi do mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải Mua lạnh lam banh goi Mùa Thu muoi tieu ngon trứng chiên đậu phụ mon ngon voi sua cupcake gừng muc ro ti ngon bò xào nấm măng rau muống xào mắm tôm cà quẠgoi bau gỏi chân gà banh bao nhan trung Nấu ăn dot plan bí nộm tôm thịt cách làm mỳ ý cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức my la sot bo nau chao thit muc xao cai chua măng muối chua ngọt nau ga tiem há cảo chao goi làm bánh mì bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm masterchef Tôm chiên trung thu Canh chua rau Muồng