Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

Mon tron công thức cơm nắm hình chú cừu dâu tâu nhúng kitkat banh te thom ngon lẩu chua ngọt Nguyên liệu khác cach lam tom rang nuoc Cham lam pad thai ngon Canh cÃƒÆ giấc banh pho mai xoan xả nem tai thinh kem viet quat dau tay phá cách làm canh cá cách cắm hoa trong nhà BUN chả cua rán giòn Cốm banh tao kieu phap ngon nem phung rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt pho bo vien Mon kho nhàm củ cải trắng xào trứng canh trái cây đường phèn gio heo chien Chung sữa chua Bun riêu cua mặc đồ mùa đông Là m Kem cách nấu sò lông mứt dứa chua ngọt nội trợ cách làm tôm hấp bí ngòi â L vừa miệng dau phu chay ngon đậu hũ non mùa hè thịt ngam mắm Cách làm trứng muối trà sữa Thái bi do tiem duong phen ngon bánh kem cách làm bánh chiffon banh xeo nhat ban nutella cotton cake mực ống ngón tay nau che vai Mon nuoc Cach nau bo kho ăn kem mon goi ngon Kiểm lam sach nấu kim chi củ cải với sườn kem chanh thom mat bánh cupcake vị dâu ga chien sot sa ot ngon cách nấu chè ngon cach lam ca hoi ngon đu đủ xanh gà chiên cá điêu hồng chưng tương tương hột Bánh Trung Thu phô mát cuộn trái cây ca dieu hong sushi cuon ngon oc mo xao sa ot Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan banh bo hap Ngô Thì Nhậm nau nuoc dung các cách chế biến thịt ba chỉ Ð Ñ Ð i Bà bầu nên ăn gì gio cheo quay bà đầm thép cach lam cha oc mam gung nem miền Bắc phỏ vịt quay Thổ Thit nướng muối hành xoi suon 膼岷璵 tự làm lạp cu sen xao cuc vu canh cai chua ngon rau má bo xien nuong thom ngon soda trai cay banh flan jelly thom ngon xúp tôm nấm bắp cach lam long nhoi mon nom nước chấm tương ớt bánh mật che dau tran chocolate khúc cây chiên chả tôm là cơm chiên gạo lứt lạp xưởng TRỨNG CÚT XÀO ME H宀 mong tay hap cua rang trung xao me ngon Hạn mot nang Kem dâu canh bí đỏ nấu thịt băm thit rang tom oc nhoi hap xa banh bao sua