Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

tom boc bap ngon Canh dưa bò lam thach trung ca ộm bánh men tròn Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo day lam banh tao Cupcake Kẽm caramel hương dừa pha trà gỏi mực trộn xoài thơm dầm huong dan lam snack khoai tay bóng dầm xí muội pha sữa sô cô la và kẹo Những món ngon làm từ kim chi tu vi ẩm thực chay Tra Chanh sinh to thanh long chuoi cách làm thịt ba chỉ quay cach lam sinh to khoai lang lam bo sot hanh lam chà bông thỉt heo rau củ quả chua ngọt Tôm chiên giòn cach nau lau kim chi ngon nhung mon bun sợi khoai tây chiên bánh nhúng nem chua món Tết Trâm Phạm ca tre kho tieu mon heo súp pho mát rau cuộn trứng chè nấu từ đậu xanh rừng pho bo con lon nước dâu trung chien la lot bó ăn gì dễ thụ thai chè bí ngô đậu xanh thịt gà sốt rượu vang răng bắp chuối kho trung ran đậu hũ trắng xào mặn cẩm tú cầu Yến chung xôi đỗ đen 10 lý do bạn nên ăn dâu tây Canh trứng nấu cà chua salad xiên que park soo jin đáng Công phu như làm một bát phở Bình Liêu Thịt Heo chien nuoc mam Thịt Heo cơm nấu suon combo xèo dui ga sot man Ga hẠnh hoành lÃƒÆ trị tiểu đường trái khổ qua nộm thập cẩm chay sup bi do thit ga cách làm kem kiwi diy những món xào ngon Mực xào rau củ đeo gà nướng lạc la lot boc cha luon Cháy uống luoi Bà bầu cách làm quẩy nóng cách lam sinh to bo gà chiên tiêu quán ăn sáng Mon goi ngon Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng bánh gato nhân flan mì que chiên giòn nam tầm Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn giá muối cach lam banh sua dua Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô mì trứng nấu tôm canh ga nuong ngon lam rau cau bánh từ hạt sen Christine HÃƒÆ goi ca loc xoai xanh tam cach lam banh canh Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua bún cha gio Sâm bổ lượng mon nem nuong thom ngon chạo thịt bọc sả làm chè mít táo nhúng bột chiên trứng cuộn pho mai chiên mây bò sốt pate rọi cach muoi dua cai ngon Cá sốt cà ngân vẽ