Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

Nuoc mam cang cua Chợ chế biến dưa chua Ca loc bong cá trắm kho dưa cải chua Cach lam vien hai san sot chua ngot trám nhồi thịt rán cac mon an mang di du lich dê thịt heo kho măng của hà tĩnh mình cách làm bún giò heo thạch dừa đậu sốt chua cay Bánh tét ngày Tết bạnh bí đao nấu tôm xã hội giò che thach suong sao bot bang SUP CHUA CAY mÐÑ bánh bơ hạt dẻ cach nau che long nhan ngon bún giò công thức nấu ăn cocktail vị chanh cách nấu canh rong biển bánh chưng nhân thịt bánh chưng truyền thống chè nấm tuyết nấu khoai lang bánh chưng nhân đậu khoai lang nấm tuyết nấu chè chiên xù khoai bí ngòi chiên trứng già cách chế biến cá hồi canh ngan sup ga rau cu ngon hấp bánh bắp diet con trung Ngò cha ca nau rieu ngon Banh canh tôm bánh chưng xanh bún riêu giò heo tai heo ngâm dấm bánh chưng thịt mỡ bánh cuốn Cach lam banh mực Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì nem tai la sung cà tím bọc hành lá cach lam muc sot cay Mắm ruốc Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí lòng non xào chà suon cua nuong dau hao hấp bánh ngô trung thu Hạn nấu bánh chưng đặc sản Bắc Ninh gói bánh chưng bavaria sot chanh day ngon bánh bắp cốt dừa bánh nếp đậu xanh công thức bánh bắp hấp lãnh bánh nếp đậu xanh thịt ba chỉ Quốc công thức sinh tố bơ chuối cookies trà xanh banh canh nuoc cot dua banh mi khong cach lam banh mi xiu mai thịt rán tom su thom ngon ca ngư đậu hủ chiên sả thit kho rau cu Tom nuong bữa cơm mix sinh tố Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư rieu cua công thức trứng cuộn rong biển khô chu cách hấp tôm thơm ngon sườn kho ướp thịt ăn lẩu ngon chả ram ngon b㪠tom chien bot gion tan xôi cúc dau dau tập tành nấu ăn với tranh vui rau cau la nep bua an chuối nướng mon nuoc ep dua hau cháo khô mực du du ham Cải thìa cach do xoi ngu sac banh bong lan trung muoi ngon luoi heo trà cam suon kho bi dao phủ Nau nuoc lau đậu phụ xào cay nuoc ep Mon ngon tu thit chế biến cua biển Cua biển sốt me sữa cánh cá hấp tôm chả hoành thánh chiên money bag há cảo món vo bò canh ca ro