Ăn mãi trứng luộc, rán, kho... thấy chán. Mình biến tấu một chút làm món trứng hấp vân. Chỉ hơi mất công một chút nhưng lại ngon tuyệt và đầy đủ dinh dưỡng các mẹ ạ. Thử món mới với trứng hấp vân
Thử món mới với trứng hấp vân


Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thăn heo

- 2 quả trứng gà ta

- Cà rốt, nấm hương, hành lá

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm.


Cách chế biến:
Các nguyên liệu nhặt, rửa thật sạch.

Cà rốt nạo sợi.

Thịt thái miếng nhỏ bằng khoảng đốt ngón tay, nấm hương xắt nhỏ, hành cắt khúc. Cho tất cả vào máy xay, thêm hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi xay kỹ.


Trứng đập ra bát, đánh tan. Cho chút dầu vào chảo láng đều, chờ chảo nóng đổ trứng vào láng khéo một chút để được từng lớp trứng mỏng.
Chờ trứng nguội rồi làm như sau: 1 lớp trứng, phết 1 lớp hỗn hợp thịt xay, rải 1 lớp cà rốt nạo sợi lại đến 1 lớp trứng... lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ thích.


Cuộn trứng lại rồi dùng tăm ghim giữ 2 đầu.
Cho vào xửng hấp. Để tiết kiệm thời gian cũng như tiết kiệm điện, bạn có thể hấp chung với cơm bằng nồi cơm điện, nhưng nên để trứng vào đĩa tránh nước chảy xuống cơm.


Cuối cùng là lấy ra, thái miếng vừa ăn rồi trang trí thêm với các loại rau củ theo ý bạn:

Món này làm tốn công một chút nhưng ăn thì ngon tuyệt đấy ạ, cũng bình dân và đầy đủ dinh dưỡng nữa đúng không các mẹ?

Phần thịt xay nếu còn thừa có thể tận dụng viên làm mọc nấu bát canh cải xanh như thế này:


Mong cả nhà mình có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà món ăn từ thịt heo

gà hấp lá sen Cá tra kho chả cá sốt cà kim loại hầm bò Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Món tôm rim Mon canh ga che bien mon banh tieu bánh funfetti món ăn chơi làm tranh len ga sot cay nướng cánh gà với muối tiêu Tràref="/index.php?q=chất liệu cotton">chất liệu cotton cach nấu lẩu vịt lam sushi cuon chân trâu nạo cải thìa sài gòn tran canh bổ cach lam thit heo xao rau cai món ăn việt nam lam cha trung mi den han quoc ngon 고등어 Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn cà phê độc lạ Bánh Chuối cách nấu chè bột báng gỏi sách bò xào rau ngâm mực rim đường me goi ga bap cai ngon Sài Gòn che bien com chien súp sườn non nâu lâu BÃƒÆ nh quà f5 đồ cũ chiên hu Mon chay muc ngon xÃ Æ chè đậu ngự Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi bap cong thuc mon an bún nem Ga tay cach lam nha dam duong phen Trà bánh quy Tạp chí nước ngoài công thức chè đậu ván cach lam cha bông canh bau nau thit bam đậu sốt mè Chan ga ngam sa tac sinh tố chuối đu đủ cách làm bánh bao nhân trứng sữa Đậm đà xôi chim phố Hoè Nhai bắp mỹ chiên ăn hàng bánh cuộn tôm gion heo chien gion bun xao tom ngon tóp cach lam tai lon xao sa ot cach che bien dau bắp ga ham tao nà m món nướng Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa Tテゥp Nếm thử hạt bàng Côn Đảo hap banh cuon da heo bi quyet nau lau bo ngon hầm chân gà xoi xoai ngam chua ngot thịt lợn xào sơ mít pie cach lam chan ga hap hanh cách làm nộm rau cần mận hậu mon vit lá lốt xào thịt bò nhung ca chem chung tuong món ngon từ sa kê Ech nau chuoi banh cu cai sũa chua banh nut biscotti thom ngon tom sot ca ri ngon trà sữa kiểu ấn che tuyet giap Xao hai san CÃƒÆ nh gÃƒÆ tôm sốt bơ cam bánh khoai mì mặn Susur Lee tom su rim thom bí ngồi cua chien gion cha dau thit Cách pha chế Trứng cá hồi xúp