Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong với vị bắp cải ngọt, thơm mùi các loại lá gia vị và bột cà ri; lại hơi có chút cay cay của ớt nên dù là món chiên nhưng bạn có thể ăn nhiều mà không ngán. Thử món bánh vòng mặn kiểu Ấn giòn thơm
Thử món bánh vòng mặn kiểu Ấn giòn thơm

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 130 gram đậu lăng trắng - ¼ (một phần tư) cái bắp cải, rửa thật sạch, thái hạt lựu - 2 trái ớt sừng xanh, bỏ hạt, xắt nhỏ - Một mẩu gừng khoảng 3cm, bào nhuyễn - Một nắm lá rau mùi, rửa thật sạch, thái vụn - 1-2 muỗng cà phê bột cà ri - Vài lá cà ri (nếu có) - Muối, gia vị vừa nêm.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu lăng rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 2-3 giờ cho mềm rồi để ráo.   Cho đậu lăng vào máy xay sinh tố, xay với 2 muỗng canh nước. Bạn không nên xay quá lâu và chỉ nên để máy ở tốc độ thấp, lần lượt cho từng thìa canh nước vào cối đến khi có được một hỗn hợp đặc, nhuyễn.   Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại cùng đậu lăng đã xay vào thố.
 

Trộn kỹ đến khi bạn có được một hỗn hợp dẻo vừa, đồng nhất. Nếu muốn bánh giòn hơn nữa bạn có thể thêm 1 muỗng canh bột gạo vào trộn cùng nhé!

  Bước thứ hai(2):   Làm ướt tay, lấy một lượng bột vừa phải, nắn nắn thành viên tròn rồi dùng ngón tay cái ấn vào giữa viên bột để tạo hình bánh vòng với lỗ tròn ở giữa.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng nhiều dầu trong chảo với lửa vừa, khi chảo dầu nóng già bạn thả từng chiếc bánh vào chiên vàng cả hai mặt. Chiên đến đâu bạn nặn bánh đến đó.
 

Chiên xong bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để 2-3 phút cho bánh ráo dầu rồi dùng nóng là bánh giòn ngon nhất.

Thông thường món bánh này thường được dùng kèm rau củ hầm kiểu Ấn; tuy nhiên bạn có thể ăn không hoặc chấm với tương ớt cũng quá ngon và không mất thời gian chuẩn bị sẵn bởi bản thân những chiếc bánh đã giòn ngon và đầy hương vị rồi!     Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong với vị bắp cải ngọt, thơm mùi các loại lá gia vị và bột cà ri; lại hơi có chút cay cay của ớt nên dù là món chiên nhưng bạn có thể ăn nhiều  mà không ngán.     Mong các bạn thành công và có món bánh vòng thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên ẩm thực làm bánh làm bánh không cần lò nướng

salad thịt ga xao sa te quán buffe ngon ở Hà Nội salad ga ngon">salad tao chen san day giai nhiet salad thơm bánh gối xôi xéo ngon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn salad táo salad rong nho thom ngon salad rau quả salad rong bien chao thit bo pho mai salad rau mam gà xào xả ớt hướng dẫn làm tóc tôm cuộn khoai chiên salad rau Uống salad rong nho cách làm thịt kho công thức bánh mì mặn cacao Lươn xàoalad ngon cách làm bánh bao ngon dịp tết salad nui mon mousse socola ngon cÃƒÆ ri salad nga thom ngon salad ca ba sad-color: #5D6877" href="/index.php?q=salad nga">salad nga salad nga ngon Cá sốt cách mix nước ép^| thailand cream salad ngô xúc xích ba chỉ cach lam che buoi ngon salad mi thom ngon thit vai tranh thêu tay salad mi salad hoa atiso ca rot Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cahc lam cha gio làm thịt bò từ thịt lợn salad me va khoai tay salad ga salad trái bánh chưng mini Decai">salad bap caibel" style="background-color: #B23FC2" href="/index.php?q=salad dua leo">salad dua leo xúc xích pa tê salad ga nuong salad dứa cách lam kem salad cua Nga salad cu den ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon kho cÃƒÆ nui bò viên banh bao nuong ngan lop thịt tho nướng salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen làm kem tại nhà salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà dưa leo salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion