Theo truyền thống bánh sẽ được dùng kèm với một loại rượu nhẹ nhưng cũng sẽ rất tuyệt khi bạn dùng kèm một ly cà phê ấm nóng trong tiết trời dịu mát này. Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

  Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Nguyên liệu gồm có:
 
- 400gr bột mì 
- 200gr hạnh nhân nguyên hạt 
- 180gr đường 
- 120gr bơ ở nhiệt độ phòng 
- 1 muỗng cà phê bột nở baking powder 
- 4 quả trứng (1 quả lấy riêng lòng đỏ)
- 2 muỗng súp rượu Vin Santo hoặc Marsala
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ nhất(1):

trộn thật đều bột mì, bột nở, đường, 3 quả trứng, bơ và rượu đến khi hỗn hợp mịn mượt thì thêm hạt hạnh nhân vào.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ hai(2):

Chia bột thành hai phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ ba(3):

Làm nóng lò ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.

Bột sau khi để nghỉ bạn nặn thành hai khối dài, bẹt đặt trên miếng silicon nướng bánh quy hoặc giấy nến, cách nhau 3cm, dùng chổi quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên mặt bánh.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ tư(4):

Nướng bánh chừng 20 phút. Tắt lò chờ 5 phút sau đó bỏ ra, dùng dao sắc cắt chéo miếng bánh có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó đạt lại miếng bánh vào khay đem nướng thêm 15 phút nữa.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý Để bánh nguội hoàn toàn rồi dùng luôn hoặc cất trong lọ, túi nylon kín.

Đây là món bánh quy truyền thống của vùng Tuscany - Italy. Nếm thử một miếng bánh bạn sẽ thấy vị bùi thơm của hạnh nhân giòn tan trong miệng. Theo truyền thống bánh sẽ được dùng kèm với một loại rượu nhẹ nhưng cũng sẽ rất tuyệt khi bạn dùng kèm một ly cà phê ấm nóng trong tiết trời dịu mát này.

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

 Hy vọng bạn thành công!



Bạn muốn làm bánh quy mà không có lò nướng? Hãy thử cách làm bánh bằng lò vi sóng cực dễ này nhé!

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món ý món ăn ý

Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon xe buýt bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê