Thử làm xôi vị lạ miệng, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thử làm xôi vị lạ miệng, hấp dẫn Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thử làm xôi vị lạ miệng, hấp dẫn, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thử làm xôi vị lạ miệng, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bạn đã bao giờ được thử món xôi vị hấp dẫn của vùng sông nước Cửu Long chưa?

Xôi vị hay còn gọi là bánh xôi vị là món ngon truyền thống nổi tiếng của miền sông nước Cửu Long. Món ăn giản đơn, gần gũi và rất dễ thưởng thức. Bán xôi vị có nhiều hương vị cũng như màu sắc khác nhau tùy vào sở thích của người làm. Hãy thử một lần với cách làm xôi vị dưới đây được thêm chút hoa hồi nhé, đảm bảo bạn sẽ thích.

Nguyên liệu gồm có:

– 2 bát gạo nếp

– 200 gram đường; 247ml sữa dừa; 50 gram hạt vừng; hoa hồi; 100 gram đỗ xanh; muối; lá chuối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo trong nước qua đêm. Ngày hôm sau, thêm 1 nhúm muối vào trộn thật đều.

Ngâm trong nước thêm 15 phút sau đó xả hết nước, để ráo trong vài phút.

Bước thứ hai(2): Ngâm đỗ xanh với nước ít nhất 4 giờ. rửa thật sạch vài lần, cho vào nồi, thêm nước vào vừa phủ kín hết đậu xanh. Thêm 1 một chút muối rồi nấu cho đến khi đỗ xanh hút hết nước. tắt lửa rồi để sang một bên.

Bước thứ ba(3): Rang hạt vừng cho chín. tắt lửa, để sang một bên.

Rang hoa hồi cho thơm rồi tắt lửa. Cho hoa hồi vào cối giã mịn. Để sang một bên.

Bước thứ tư(4): Lót lá chuối vào trong nồi hấp. Sau đó đổ gạo và đậu xanh vào. Trộn chúng lại với nhau rồi hấp cho đến khi chín.

Bước thứ năm(5): Cho nồi hấp ra ngoài. Để xôi nấu chín vào một chảo lớn. Bật bếp ở mức lửa trung bình rồi thêm đường vào. Thêm nước cốt dừa, trộn thật đều. Sau đó thêm ½ (một phần hai) thìa bột hoa hồi, trộn trong vài phút, tắt lửa.

thu-lam-xoi-vi 1

Bước thứ sáu(6): Để xôi vị nguội trong 10 phút. Khi xôi nguội hơn, cho ít dầu vào trong một khay nướng.

Phết dầu vào khay nướng. Bạn cũng có thể bọc một lớp nilon lên khay rồi phết dầu, rắc một lượt hạt vừng lên và đổ xôi vào.Dàn đều cho mặt xôi phẳng, rắc thêm hạt vưng lên trên.

thu-lam-xoi-vi

Sau đó, để xôi nguội hoàn toàn. Trước khi ăn, cắt thành các miếng vừa miệng rồi thưởng thức nhé!

thu-lam-xoi-viMong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi vị!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

Cục che thach suong sao bot bang banh my phap nâu an ngon củ hồi xào bò đậu cô ved-color: #1B5988" href="/index.php?q=banh ú">banh ú ngừ gan nuong thom ngon banh trung thu Xoi vi chuoi Kẽm mut du du banh trai cay muc chien ot ngon món phở bò nấu lagu banh tai heo đổ ảnh cưới thịt gà kị cơm nếp banh bi do ran rang sống banh khoai mon phu kien cải cuộn banh hanh chien tom rang hanh cơm tối canh ốc canh mang kho banh mi sanwich patê Phở bò xiu mai hai san lên banh mochi ngon Cà c làm mẻ bánh mì pháp banh ich tran buộc bánh bông lan sữa chua Hết cach lam banh le ngon Tìm banh sua dua salad mi ngon mực chiên xù trạng gi Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng chè đậu khoai môn dền công thức bắp cải cuộn thịt sốt lam kem trai cay bò nướng lá lốt salad trứng banh bo thịt bọc sả món chiên Hằng MT duoi bo tiem Nấu chè bánh bông lan trái tim bánh bông lan trái tim nước ép cà chua vừa ngon lại bổ sandwich mut trai cay ngon riềng sup lo canh ga kho cuon hue ngon Sắp ạu Thưởng thức nem bốc Thanh Hóa xoi lap suon tom kho dau xao ga ngon công thức bánh kem oreo cải bánh amaretti đậu hủ kho măng canh sườn nấu dưa chua tom xao ca ri cay cach lam cha ruoi cầm Canh nấm rau dền nấu tép cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri tom boc sa thom ngon che bien tu thit vit cầy Xôi gà thit kho dong pha ngon cu sen sot me Tôm tôm chiên xù Che hat sen dau hu sot tam vi cà thu trung cuon phomai ngon Đón goi cà chay Mâm cơm ngon ốc cuon tom thit gỏi rau cần cÐÑÐ am tăng ghe rang me chua ngot kem bap nep nha dam cha ca van dinh Nhúng dấm chiffon tra xanh Bánh châu Á cà kho my bo nam Chao Banh khoai mi cac mon an ngon Cá Chiên