Bạn hãy thử kho thịt theo cách của Siêu đầu bếp Alain Nghĩa để được thưởng thức món ăn quen thuộc này bằng cách khác, an toàn và tốt hơn cho sức khỏe khi không cần dùng bột ngọt.

	Thử làm thịt kho trứng theo kiểu hiện đại

Bạn hãy thử kho thịt theo cách của Siêu đầu bếp Alain Nghĩa để được thưởng thức món ăn quen thuộc này bằng cách khác, an toàn và tốt hơn cho sức khỏe khi không cần dùng bột ngọt.

 Thử làm thịt kho trứng theo kiểu hiện đại 1
Món ăn quen thuộc không cần dùng bột ngọt mà chủ vị là nước dừa theo kiểu Nam bộ
vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe - Ảnh: Photo Gi Nguyễn

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram thịt đùi hay sườn non

- 5 cái trứng vịt

- 5 trái dừa tươi

- 6 củ hành tím

- 2 củ tỏi

- 2 trái ớt hiểm

- 1,5 muỗng súp muối (muỗng đầy bằng ngang)

Cách làm:

- Thịt mua về cắt khúc kích thước khoảng 0,5x0,5cm, trụng qua nước sôi rồi rửa thật sạch qua nước. Sau đó nấu sôi nước dừa rồi cho thịt và muối vào. Thấy bọt nổi lên thì vớt sạch, hạ lửa liêu riu. 

- Hành, tỏi và ớt hiểm rửa thật sạch cho vào vải mùng cột túm lại rồi cho vào nồi nước kho thịt. 

- Khi nước thịt kho cạn được 50% thì cho trứng vào và kho đến khi nước thịt có màu vàng nâu, óng ánh là được. Có thể nêm lại theo sở thích riêng. Với cách làm này, bạn không cần cho bột ngọt hay chất phụ gia nào. 

Cẩm Nhi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo,thịt kho, thịt kho trứng, nước dừa, Alain Nghĩa

nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết Mẹo v kheo mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua banh cuon salad bắp nướng