Bạn hãy thử kho thịt theo cách của Siêu đầu bếp Alain Nghĩa để được thưởng thức món ăn quen thuộc này bằng cách khác, an toàn và tốt hơn cho sức khỏe khi không cần dùng bột ngọt.

	Thử làm thịt kho trứng theo kiểu hiện đại

Bạn hãy thử kho thịt theo cách của Siêu đầu bếp Alain Nghĩa để được thưởng thức món ăn quen thuộc này bằng cách khác, an toàn và tốt hơn cho sức khỏe khi không cần dùng bột ngọt.

 Thử làm thịt kho trứng theo kiểu hiện đại 1
Món ăn quen thuộc không cần dùng bột ngọt mà chủ vị là nước dừa theo kiểu Nam bộ
vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe - Ảnh: Photo Gi Nguyễn

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram thịt đùi hay sườn non

- 5 cái trứng vịt

- 5 trái dừa tươi

- 6 củ hành tím

- 2 củ tỏi

- 2 trái ớt hiểm

- 1,5 muỗng súp muối (muỗng đầy bằng ngang)

Cách làm:

- Thịt mua về cắt khúc kích thước khoảng 0,5x0,5cm, trụng qua nước sôi rồi rửa thật sạch qua nước. Sau đó nấu sôi nước dừa rồi cho thịt và muối vào. Thấy bọt nổi lên thì vớt sạch, hạ lửa liêu riu. 

- Hành, tỏi và ớt hiểm rửa thật sạch cho vào vải mùng cột túm lại rồi cho vào nồi nước kho thịt. 

- Khi nước thịt kho cạn được 50% thì cho trứng vào và kho đến khi nước thịt có màu vàng nâu, óng ánh là được. Có thể nêm lại theo sở thích riêng. Với cách làm này, bạn không cần cho bột ngọt hay chất phụ gia nào. 

Cẩm Nhi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo,thịt kho, thịt kho trứng, nước dừa, Alain Nghĩa

đạuhref="/index.p giới trẻ"> yến mạch với trái câylabel" style="background-color: #A589D9" href="/index.php?q=Để các món luộc trở nên hấp dẫn">Để các món luộc trở nên hấp dẫn salad Mexico mien tim ga com tam ga cuon la qua kèo kem mint ngon Cá thu chiên com salad huong dan lam banh gao bí ngồi cheesecake chanh thach ga tay dut lo làm nem hoa quả khe ngao duong nước canh món bánh dân dã cách làm mì ý Trứng cá hồi che chuoi ngon cua đồng nấu GAa dong">do uong mua dongef="/index.php?q= cách làm bánh quy bơ"> cách làm bánh quy bơ má ³ ngonE2BF" href ga chien gion" href="/index.php?q=dãƒæ">dãƒæ nuoc mam gung Tom sot trung muoi Đô giới trẻ bún chân giò banh bo le ki ma chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm mon an don giang Hot e Thói sa te cay ngon Banh Chuoi nuong gà gà xào hạt điều món xào món Hoa đạu lam com ga hoi an giàu dinh dưỡng nau che sam bo lương gối trang trí cach lam mut quat súp thịt bò gặp ga chien dau hao ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật goi y thuc don gừng ngâm giấm đèn lồng trung thu lam sushi gac gỏi đò ngu vi ga chien gion mon nau trứng cút lộn xào me gà xào rim đậu nau xoi nep GA oc nau chuoi dau ngon trộn rau càng cua dua xao gỏi rau gà nấu nấm bổ Lau gÃƒÆ cánh gà trộn lá hương thảo nướng gừng tươi cách làm gà nướng Mạng nem chua ngon dua kho người Hà Nội cách làm tương ớt tỏi tại nhà cánh tay Thịt bo kho chân gà nướng xì dầu hải sản sống sốt cà cá thu sốt me món chiên Hằng MT dua cai cơm tối Ăn kèm ngheu nau ca ri Cách làm bánh kem brigadeiro gỏi sách bò f5 hai san thom ngon do xao cay xà bánh kem dâu salad mực ống mi y sot kem nam ngon mỹ cach lam ca loc kho tieu bánh tráng cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm trứng cút là o ô liu dầu ô liu ruột lưu thông Chi礙n cách làm bánh cam phơ ca kem vanilla cua chien gion Việt Đức dui ga sot tieu Cách muoi Dưa lẠu hẠi sẠn chua cay duoi heo sashimi tôm thit ba chỉ crepe kẹp nhân sầu riêng ga chien cách trang trí đĩa chọn bơ ngon