Nếu như trước đây bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò khô thì nay bạn hãy thử làm món thịt gà khô tuyệt vời này nhé, có khi bạn lại muốn làm một mẻ thật nhiều để dành ăn dần đấy!
Nguyên liệu gồm có:
– 900 gram thịt ức gà
– 120ml nước tương
– 30ml sốt Worcestershire
– 45ml mật ong
– 30ml tương ớt
– 14 gram ớt đỏ khô mảnh
– 6 gram hạt tiêu xay.
Hướng dẫn cách làm:
B1: Thịt ức gà rửa thật sạch thái thành lát mỏng dài.
B2: Cho thịt gà vào tô, thêm nước tương, nước sốt Worcestershire, mật ong, tương ớt, ớt mảnh và hạt tiêu vào.
B3: trộn thật đều hỗn hợp, bạn ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm cho thấm gia vị.
B4: Bạn lấy thịt ra, cho vào cái rây để loại bỏ nước xốt dư ra khỏi thịt gà.
B5: Đặt từng miếng thịt gà lên vỉ nướng, bạn đặt dải thịt gà ra, không đặt chồng chéo lên nhau.
B6: Bạn nướng thịt gà ở 80 độ C. Sau khi nướng 2 giờ thì bạn lật miếng thị gà cho chín đồng đều. Bạn nướng thịt gà ít nhất 4 giờ hoặc cho đến khi thịt đạt độ khô mong muốn là được.
Thành phẩm
Nếu như trước đây bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò khô hay thịt trâu khô thì nay bạn hãy thử làm món thịt gà khô tuyệt vời này nhé. Món ăn vừa dai dai vừa cay lại vừa ngọt, ăn rất thích miệng đó! Đặc biệt ông xã cùng các bé yêu nhà bạn sẽ thấy thích thú với món ăn này, bạn hãy thử làm cho gia đình mình nhâm nhi những ngày mùa đông lạnh sắp tới nhé!
Mong bạn ngon miệng với món thịt gà khô mới mẻ mà ngon tuyệt này!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
