Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho lòng trắng trứng và vanilla vào một tô lớn rồi đánh đều. Làm nóng lò ở 180 độ C.
Tiếp theo, các bạn cho muối và một nửa chỗ bột mì vào, trộn thật đều nhẹ nhàng.
Sau đó đến lượt bơ đun chảy nghen.
Cho nốt phần bột mì còn lại vào và tiếp tục trộn thật đều.
Múc 2 muỗng canh hỗn hợp ra giấy nến đã trải sẵn rồi quết đều để tạo hình tròn đường kính 15cm.
Nướng hỗn hợp lên trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Bánh chín sẽ có màu vàng ở trong và viền bên ngoài màu nâu.
Sau khi lấy bánh ra từ lò, nhanh chóng quấn quanh khung làm ốc quế kim loại. Các bạn có thể mua khung này ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh nhé!
Những chiếc ốc quế thơm lừng của chúng mình đã hoàn thành rồi!
Những chiếc ốc quế tự làm sẽ dậy lên mùi thơm vừa mới ra khỏi lò, đồng thời cũng giòn và ngon hơn ốc quế bán sẵn đấy!
Các bạn cũng có thể biến tấu thêm màu sắc và hương vị cho những chiếc ốc quế này...
Dùng máy waffle để nướng bánh thì sẽ ra được những cây ốc quế y hệt ngoài hàng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
