Nem lụi là món ăn chơi nướng trên bếp than có sức mê hoặc chết người, hãy chuẩn bị sẵn chén nước chấm thật ngon, một ít rau sống và bún để có món cuốn tròn vị.

	Thử làm nem lụi chợ Huyện

Nem lụi là món ăn chơi nướng trên bếp than có sức mê hoặc chết người, hãy chuẩn bị sẵn chén nước chấm thật ngon, một ít rau sống và bún để có món cuốn tròn vị.

Món nướng này rất dễ làm, phù hợp cho những buổi BBQ cuối tuần - Ảnh: S.TR 1
Món nướng này rất dễ làm, phù hợp cho những buổi BBQ cuối tuần - Ảnh: S.TR 

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc đùi heo: 500 gr, mỡ gáy: 100 gr

- Hành: 3 củ, tỏi: 1 củ

- Lòng trắng trứng: 1 cái

- Muối, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Cách chế biến:

- Luộc chín mỡ gáy, thái hạt lựu.

- Chọn thịt nạc của heo mới xả, thịt dẻo dính tay. Dùng khăn sạch lau (không rửa nước), xắt mỏng, cho vào cối quết liên tục cho đến khi thịt dẻo mịn.

- Xay nhuyễn hành tỏi, cho vào cối thịt cùng với gia vị, tiếp tục quết cho đến khi gia vị hòa quyện vào thịt. Trộn thịt mỡ vào.

- Nắm thịt vào cây xiên, nướng trên bếp than.

- Nước chấm: 100 gr đậu phộng rang vàng, xay nhuyễn, đem nấu với ½ (một phần hai) chén nước. Nêm nước mắm, đường vừa ăn. Nấu cho đến khi sệt lại.

- Cuốn nem lụi với bánh tráng, rau sống.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem, nem lụi, nem lụi chợ Huyện, nem nướng

cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga nem cà ro phi mề gà luộc sốt gừng gÃ Æ rim ga tan Mon dau hu Phóng mon ngon tu dau salad măng tây pate gan cach lam lẩu chao đông cắt tỉa nấu canh hến Hướng dẫn làm bánh cách làm mứt gừng Mì Ý Kiên canh trứng bot ran Mẹo ngâm thực phẩm khô quả hồng tỉa rau củ bạnh bao Điêu thit vai gà rô ti cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm salad Mon xoi rau củ rán trứng muc nang luoc cham mam gung ngon cà ri cach nau bun cá rô đồng cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam che troi nuoc hoa cúc mứt cam bong dien dien Ga chien nuoc mam món chẠLàm Bánh mỳ tiệm cơm ga hến tom rim đậu Hà Lan nêm bo beefsteak va khoai tay nghien m ª cà tím nhồi hành nuoc dung Cá basa nấu nước sâm lam sup canh ghẹ vệ Cách làm mực xào kiwi cam gÃƒÆ roti Hu tieu cach nau lau lươn sa lachbo nuong cơm trộn ché trôi nước chua cay Bắp ngô ruốc Khoái xào nấm trùng si ro hoa qua thach hoa qua thịt bò khô cơm chiên dứa ngon mon ech lẨu cách gấp hộp quà ngôi nhà b㪠Mang chua chao buoi sang làm bánh kem sa tế sò hấp ớt sả Làm món ăn rùng rợn cho ngày Halloween chuối xanh thit ga nuong thèm thiên khung ảnh thạch chanh leo vai da sinh tố dưa bở dam chua mam ngu qua banh chuoi hap mut bi do ca tim thom ngon bảng sa lach phô mai chiên giòn chÃÆy mon an nhat món ăn vị thuôc súp vịt kem chuối xay TOM cá chiên bột Chao ngậm Xoi gac công thức bánh mì nướng bơ đường Dê