Đây là món gà nướng rất phổ biến tại các nước như Ấn Độ, Malaysia... với đặc trưng là thịt gà được ướp kỹ trong tủ lạnh cùng các gia vị đặc biệt như cà ri, sữa chua…

	Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Món gà thấm vị và mềm sau khi hoàn tất khiến bữa ăn nhà bạn nhiều sắc màu như một bàn tiệc thịnh soạn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 1

Nguyên liệu cần có::

- Thịt gà: 3 ức gà

- Gia vị nêm: ½ (một phần hai) muỗng bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng bột ngò, hạt ngò rí ( hoặc thay bằng rễ ngò rí nếu không có hạt), hạt mustard, hạt fennel, 1 chén sữa chua, gừng, tỏi, hành tây

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 2

- Rau: cà rốt, nấm, cà chua, đậu bắp, bông cải 

Hướng dẫn cách làm::

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 3
Ức gà rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Tỏi, gừng đập nhuyễn, hành tây thái lát, cà chua thái nhuyễn. Rau củ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho dầu vào chảo

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Đợi dầu nóng, cho tỏi, gừng, hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu vàng thì cho các loại gia vị nêm vào xào chung (trừ sữa chua)

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho cà chua vào xào trong vòng 5 phút rồi tắt lửa

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố với sữa chua xay nhuyễn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Trút vào thịt gà để ướp cho vừa ăn

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cất thịt trong tủ lạnh 20 phút cho thấm gia vị

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
chuẩn bị sẵn khay nướng, lót giấy nến phía dưới khay, xếp rau củ xung quanh và cho thịt gà vào xiên... Cắt bơ để lên trên mặt rau củ và thịt gà để rau và thịt không bị khô trong quá trình nướng... Có thể cho Italian herb lên mặt rau củ trong lúc nướng

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ấn, Tandoori Chicken, gà nướng, món nướng, Nga Nguyễn

cải xào đậu cach lam bun bi chay cach lam bun ngan siro bạc hà cach lam thit ba chi kho ga om lẩu con ghẹ pasta xốt tôm chan gio ham nuoc tuong món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì cocktail hoa hồng cach lam thach hoa qua chao cho be mª bánh bắp cuộn nutella bánh nếp dừa nạo thấu bắp bò ngâm mắm tỏi rau muống xào mắm tôm cá chiên cốm f5 túi xách QuÃi nghiêm trọng nhưng ít được cach lam xoi man dac san Nha Trang gỏi xoài tôm khô cach lam banh tok cơm nắm cá hồi sứa thịt heo rừng xào sả du du hải sản hấp gừng cháo bí sò điệp sot bo lam banh cho valentine lam gio xao 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp mochi trái đào trung ran hanh canh dua cai bánh bao chuối rán cach lam ot boc com canh thịt tự làm xôi" href="/index.php?q=Rượu nếp cẩm">Rượu nế Ứcnh">đinh cach lam hoa vai sườn non nấu đậu ba rọi kho xí mụi thịt nướng Đổi vị với bánh ướt gà xả ớt cari dau hu ngon banh khoai lang chien gion heo hầm ngũ vị rau day Mấm hấp dừa với nấm tuyết canh khế chua nấu thịt thit kho cu cai kim chi cải thảo hầm gà ác tôm rang cùi dừa ngon cach nấu chè sake Chè đậu đỏ nghe vang cách làm kẹo xoài dẻo Tía plan trÃƒÆ xanh canh già kim chi mì ý bánh chuối hấp tào Trai cach lam muc nhoi mẹo chọn nấm ngon Quà huong dan cach nau bun giày dép bacon cuon bo ngon những món miến ngon Miến xào cua dễ thit ba chi rang rieng m o cà chua sốt cá thu kim chi ngon sandwich kep thit thti hap qua sau tự làm cà phê trứng goi ga xe xot ngon Thịt Gà canh ga ran thom ngon Thịt chó quán quân minh nhật chè táo khô nấu khoai Thưởng thức món cá điêu hồng nướng công thức ngao hấp rượu êch xao la cach cach lam so long kho sa bánh xèo nhân kim chi Ức nuoc mia lau duong phen ngon cong thuc mì gói xào tôm mưt xôi đậu xanh công thức làm cheesecake Chả bò Đà Nẵng lẩu cháo cá tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm sạch cách gói quà đẹp cach nau cà ri gà mì ý xốt kem tươi xa xiu pho mai que ngon Sốt me Cách làm thit heo kho nhậu banh bong lan Cach lam suon nuong canh thịt bằm rau củ thịt kho mắm ruốc kem đá vị cam cách làm bánh ngải cách làm hoa vải cá ngừ khoai môn cach lam chan ga