Đây là món gà nướng rất phổ biến tại các nước như Ấn Độ, Malaysia... với đặc trưng là thịt gà được ướp kỹ trong tủ lạnh cùng các gia vị đặc biệt như cà ri, sữa chua…

	Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Món gà thấm vị và mềm sau khi hoàn tất khiến bữa ăn nhà bạn nhiều sắc màu như một bàn tiệc thịnh soạn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 1

Nguyên liệu cần có::

- Thịt gà: 3 ức gà

- Gia vị nêm: ½ (một phần hai) muỗng bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng bột ngò, hạt ngò rí ( hoặc thay bằng rễ ngò rí nếu không có hạt), hạt mustard, hạt fennel, 1 chén sữa chua, gừng, tỏi, hành tây

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 2

- Rau: cà rốt, nấm, cà chua, đậu bắp, bông cải 

Hướng dẫn cách làm::

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 3
Ức gà rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Tỏi, gừng đập nhuyễn, hành tây thái lát, cà chua thái nhuyễn. Rau củ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho dầu vào chảo

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Đợi dầu nóng, cho tỏi, gừng, hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu vàng thì cho các loại gia vị nêm vào xào chung (trừ sữa chua)

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho cà chua vào xào trong vòng 5 phút rồi tắt lửa

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố với sữa chua xay nhuyễn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Trút vào thịt gà để ướp cho vừa ăn

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cất thịt trong tủ lạnh 20 phút cho thấm gia vị

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
chuẩn bị sẵn khay nướng, lót giấy nến phía dưới khay, xếp rau củ xung quanh và cho thịt gà vào xiên... Cắt bơ để lên trên mặt rau củ và thịt gà để rau và thịt không bị khô trong quá trình nướng... Có thể cho Italian herb lên mặt rau củ trong lúc nướng

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ấn, Tandoori Chicken, gà nướng, món nướng, Nga Nguyễn

muc chien bún chân giò tra xanh matcha da xay mocktail trai cay bánh trứng hàn quốc nuong mùa tết tom hap muoi banh canh ghe lam the nao cach nau xoi phuc kien Rau mơ món trung chien cuon com món nướng kiểu hàn quốc mut ca rot ngon thịt ba chỉ banh quy ba mau quên cách cắm hoa ly khoai soindex.php?q=banh com">banh com Phở Hà Nội> mang cÃƒÆ tương ớt thái cach nau chao ga món ăn từ thịt gà lòngphp?q=Mẹo chế biến món nướng tránh độc">Mẹo chế biến món nướng tránh độc nấu phở mat mứt khoai tây khỏe ca huong nấu cháo công thức sốt mayonnaise sánh mịn ram thit gỏi xoài xanh tôm xào chua ngọt mùa lạnh mousse trà xanh cai xoong vịt quay bắc kinh món ngon với bì trai cay sua chua cho be kem nhan cà thu long ga sốt pizza banh nuong salad bông cải cupcake nhiều màu xôi vị sầu riêng khoai so Tự làm bánh lam xoi ruoc mテケa thu 盻芯 trứng cuốn phô mai Đơn giản cá ba sa chiên sốt me Món rau muong món ngon hàng ngày thịt ba rọi ngâmấum thịt bò hành tây"> nộm thịt bò hành tây cach lam oc dua xao bo sò điệp sốt cay ngọt pho xao bo thom ngon Sò mon ga chien nuoc mam cach lam ca chua nuong chả cá Bánh canh chả cá và giò heo xa lach trung dau tay ngon dau bap sấu dầm ngọt đá lạnh lòng soup gà nấu ghẹ dà y bơ xào mùa xuân mì Udon món Nhật Hà Ly quán ăn bình dân Chung ngũ vị hương Dâu Tây canh mướp đắng thịt gà cá trứng sốt gừng mùi hôi list cháo cốc tai b52 cocktail bien khoi Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc ốc nướng bo ne Bánh ít trần nhân tôm chè chuoi kho tau bot san hat sen cà ngon tôm tươi chiên trứng thẳng cookie chã muoi rau cu các món bánh thịt ba rọi ngâm lam pate khoai lang ken bong cai boc hai san ran luon mùi tanh usb 4 dạy nâu ăn cookies canh rau lang co Rau dưa tết 2016 luon kho Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang thit hun khoi xao ngo omochi công thức trọng