Tranh thủ ra chợ mua mớ tép tươi ngon để về làm món bánh tép lạ miệng này bạn nhé! Bánh tép giòn thơm dân dã giữ trọn được vị ngọt ngon của tép đồng là một gợi ý tuyệt vời để bạn làm thử.
Cách làm bánh tép giòn thơm lạ miệng đãi cả gia đình

Nguyên liệu

Với món bánh tép này, bạn cần:

- 400 gram tép

- 3 quả trứng

- 15 gram hành lá

- 3 gram gừng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê xì dầu; hạt tiêu; 5 gram đường; 1 muỗng cà phê dầu ô liu; muối

- Dụng cụ: khuôn tròn nhỏ

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh tép, đầu tiên bạn rửa tép đồng cho sạch cát bẩn rồi để ở một chiếc rổ thưa cho ráo nước. Bạn bỏ tép vào cối, giã rối chứ không giã nhuyễn mịn nha.

    Tiếp theo, bạn cho tép vào một tô thủy tinh lớn, cho thêm một muỗng cà phê muối biển và trộn thật đều lên rồi ướp khoảng 10 phút. Tranh thủ lúc đợi, bạn nhanh tay thực hiện những công đoạn khác nha. Cắt nhỏ hành lá, cạo vỏ gừng rồi bằm nhuyễn ra.

    cách làm bánh tép 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm bánh tép này là bạn đập trứng vào bát đựng tép đồng, cho thêm xì dầu, đường và hạt tiêu trắng.

    cách làm bánh tép 2

  • 3

    Sau đó, bạn thêm gừng, hành lá và dầu ô liu vào rồi trộn thật đều lên.

    cách làm bánh tép 3

  • 4

    Cuối cùng, bạn làm nóng lò nướng ở 185 độ C. Quết lên khay nướng một lớp dầu mỏng để chống dính. Bạn đặt khuôn tròn lên khay nướng, lần lượt múc từng muỗng tép đổ vào khuôn tròn, nhẹ nhàng dàn mỏng bánh sao chỉ dày khoảng 0,5cm (bánh mỏng sẽ nhanh chín và giòn hơn).

    Bạn lần lượt di chuyển khuôn đi khắp mặt khay và đổ bánh, các khuôn nhớ cách đều nhau nhé. Tiến hành nướng bánh khoảng 15 phút hoặc lâu hơn là tùy thuộc vào lò nướng của gia đình bạn. Kiểm tra thấy bánh có màu vàng đều, xém mặt là đã hoàn thành xong cách làm bánh tép này rồi đó.

    cách làm bánh tép 4

Thành phẩm

Bánh tép nướng giòn ăn kèm với nước mắn chanh ớt, rắc thêm ít tiêu và ghém với đồ chua sẽ giúp bớt ngán và cân bằng hương vị. Những con tép đồng tươi rói ngoài việc để chế biến thành các món mặn ngon cơm thì còn có thể dùng để làm món bánh tép thơm ngon, lạ miệng.

cách làm bánh tép 5

Chỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có thể đãi cả nhà một món ăn thú vị rồi đó. Cách làm bánh tép không quá khó nên vào những ngày rảnh rỗi bạn hãy đi chợ lựa mớ tép tươi rồi về chế biến nhé! 

cách làm bánh tép 6

Ngoài món bánh tép nướng này, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon trên Naungon.com nhé!

cách làm bánh tép 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tép!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè Valentine Ca tram cà tím xào thịt heo cach nấu cháo lươn ngon bánh phu thê bánh rán vừng MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon