Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

flan nước dừa khay món ăn từ trái cây matcha chocolate thit rang gieng chay canh thom ngon cá nục hạt sen nấu sữa học bánh giầy đậu xanh ngon cạch nau che troi nuoc ngọn nam mỹ Sua sườn ram lột Theo Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa soup bò củ cải các thố nam thuy tien đậu bắp xào tỏi thịt bò sốt teriyaki cách làm muối ớt rang ca bong hap loà i tra lipton cach do xoi ngon canh bò ninh khoai tây chè khoai môn thái tr㪠cá chỉ vàng xào chua ngọt mực ống quấn rau cach lam burger gan ngong bánh dung nham bánh nướng nhỏ xinh đậu phụ xào đậu phộng thịt bò xào cải và hạt macadamia cháo chim câu cach lam muc rim Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế cách làm thịt trâu xào rau muống cháo nấm ốc cà na công thức rau câu dưa hấu cản nấu mì vịt tiềm Phở tự tay làm trà sữa thái hải sản tươi sống Mắm tôm cach nấu bun rieu quẠbà Giới ca ro nuong ngon dùng ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng bánh khoai mì trà xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cháo hàu sữa bánh mì nướng bơ đường sườn kho cánh gà với coca cola Lưu ý khi sử dụng thịt xay banh deo NhẠbánh bông lan cuộn dâu tây kem dừa kiểu thái dua chuot muoi chua mắm đường thịt bò cuộn nấm kim châm ngon công thức bánh chocolate trái tim ngọt Ngheu nuong pho mai hap dan dãƒæ udon may váy liền cho bé miª làm mayonnaise cua chiên giòn hàu đút lò Muối dưa đeo Khéo tay bày hoa quả nhanh gọn đẹp Bot mi Đối đậu phụ xào nấm thập cẩm kho muc rim cay cong dẠốc Thành Cách Làm chả lụa bọc thịt bò xào bí ngô Món nấm xào rau muống với ốc móng tay cu cai cuon thit sinh to trai cay dua kem chuối Chuối đông lạnh bọc gốc Người Hàn Quốc canh bông cải bun sườn non nấu cải chua ngân banh que Phap gặp kho Bí quyết sử dụng muối trong nấu ga tim bánh trái mận Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với trụng đậu hủ trắng hấp trứng cach lam ga xao ngon thầy